Varje hemmafru har ett favoritrecept för tunn pannkakdeg. Gör pannkakor med mjölk enligt vårt recept så kanske det blir din favorit! Njut av din hälsa!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning med foto
- Videorecept
När det gäller receptet för tunna pannkakor kan alla hemmafru med säkerhet säga att hennes recept är det mest enastående. Det trodde jag också tills jag provade pannkakor hemma hos en kompis. Nu lagar jag dem bara enligt detta recept, som jag delar med dig med nöje. Tricket är att vi brygger pannkakadegen, späd den med kokande vatten, så blir den väldigt elastisk. Dessa pannkakor är extremt tunna och slits inte. Prova detta recept och du.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 138 kcal kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 60 minuter
Ingredienser:
- Vetemjöl - 300 g
- Mjölk - 600 ml
- Vatten - 200 ml
- Ägg - 3 st.
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Salt - på spetsen av en kniv
- Salt - 3-4 msk. l.
Steg-för-steg-beredning av vaniljspannkakor i mjölk med ett foto
1. Bryt ägg och kombinera med socker och en nypa salt.
2. Vispa ägg lätt med en visp.
3. Tillsätt mjöl till äggen. Rör om ordentligt med en visp så att det inte blir några klumpar.
4. Tillsätt mjölk och fortsätt omrörningen.
5. När degen blir homogen, utan en klump, ska den vara tjockare än vanligt tillagad för pannkakor.
6. Vi spädar degen med ett glas kokande vatten till konsistensen av flytande gräddfil.
7. Häll i vegetabilisk olja, rör om. Låt degen stå i 30 minuter och börja steka.
8. Stek pannkakorna i en välvärmd stekpanna, som vanligt: häll degen med en slev och bred ut över ytan. För första gången, smörj formen lätt med vegetabilisk olja. Som regel behöver du inte ytterligare fett för stekning, eftersom degen innehåller olja i den. När degen tar tag i ena sidan, använd en silikonspatel för att gå över kanten på pannkakan så att den ligger efter bakan på formen.
9. Vänd pannkakan och bryn den på andra sidan.
10. Lägg pannkakorna i en hög och täck för att mjukna de krispiga kanterna. Om så önskas, krydda var och en med en skiva smör.
11. Servera pannkakor med sylt, kondenserad mjölk eller gräddfil. Du kan slå in vilken fyllning som helst, söt eller salt, i sådana pannkakor och frysa, och vid behov, värma upp den i en panna eller mikrovågsugn. Vanilj tunna pannkakor med mjölk visar sig vara mycket välsmakande, du slickar bara fingrarna!
Se även videorecept:
1) Mycket lätta och mjuka vaniljsåspannkakor med mjölk
2) Hur man gör tunna vaniljpannkakor
