Om du vill att en buske användbara kryddor ska växa i din dacha eller året runt i din lägenhet i varmt väder, måste du veta vilken sort du ska plantera, hur man odlar rosmarin från frön och hur man sköter den. Innehåll:
- Beskrivning och egenskaper
- Trädgårdssorter
-
Växande funktioner
- Spirande frön
- Landar i öppen mark
- Inomhus övervintring
- Sticklingar och reproduktion
När du väl känner doften av rosmarin är det omöjligt att glömma det. Denna kryddiga ört luktar tall och kamfer på samma gång. Rosmarin har en skarp smak och är en populär krydda i medelhavsmat.
Beskrivning och egenskaper hos rosmarin
Rosmarin är en vintergrön buske eller trädväxt med nålliknande tunna löv som ser ut som barrträd. Blommande rosmarin är dekorerad med känsliga lila, och ibland vita eller blekrosa blommande knoppar.
Bladen på denna växt ovan är glänsande, mörkgröna, under de är tråkiga och ljusare. I trädgårdsodling når denna växt huvudsakligen en höjd av 50-100 cm, men kan växa upp till 1,5 meter. Under naturliga förhållanden kan rosmarin växa till storleken på ett litet träd med tiden.
Medelhavsväxten värderas inte bara för sin smak, doft, utan också för de otvivelaktiga fördelar som den ger för kroppen. Tack vare användningen av rosmarin förbättras matsmältningen, utsöndringen av magsaft.
Rosmarin är indicerat för hypotensiva patienter, eftersom det ökar blodtrycket, det hjälper till att lindra nervös spänning och stress. På grund av den här medicinska växtens egenskaper för att förbättra minnet, rekommenderas cerebral cirkulation, syn, vatteninfusioner för patienter som har drabbats av stroke. Rosmarin används med lavendel för att göra detta läkemedel.
Det har också desinfektionsegenskaper, kan rena luften från ett stort antal mikrober. Årliga skott och blad av rosmarin används i folkmedicin för att behandla impotens, magkolik, påssjuka, reumatism, tromboflebit och andra sjukdomar.
Som krydda vid beredning av fisk används grönsaksoppor, sallader, stekt kött, svamp, fjäderfä, kål, unga skott, löv, blommor i torr eller färsk form. Denna krydda läggs också till marinader. En nypa hackad torr rosmarin kommer att ge en behaglig smak till potatis, mjuka ostar och smördeg.
Trädgårdssorter av rosmarin
Nu har denna växt blivit utbredd i Ryssland. Här är de rekommenderade sorterna för odling i regionen.
Dessa är två stora typer: medicinsk rosmarin, som är en upprätt buske, och fallande rosmarin, som växer i form av en låg buske, rusar uppåt med bara 50-60 cm och expanderar starkt i bredd.
Varianter av officinalis rosmarin:
- Miss Jessopp's Variety;
- Fastigiatus;
- Tuscan Blue;
- Erectus.
Sprid rosmarinsorter:
- Lavendel;
- Krypande;
- Korsikanska fallande;
- Corsica Prostratus;
- Venzano Prostrate.
Egenskaper hos växande rosmarin
Det ska sägas omedelbart att rosmarin inte kommer att övervintra på Rysslands mellersta breddgrader, eftersom det kommer att dö av frost. Därför överförs det till vintern till ett ljust rum, där temperaturen är + 5 ° C. Under sådana förhållanden är det möjligt att odla rosmarin. Du kan ha en låg variation hemma och förvara växten i en kruka på en fönsterbräda året om.
Spirande rosmarinfrön
Om det är möjligt att odla rosmarin i trädgården under de varmare månaderna, börja med att gro fröna. De spirar inte alltid bra, så de måste blötläggas innan de planteras. För att göra detta, placera fröna mellan två bomullstussar eller i en trasa. Placera behållaren med frön i ett varmt rum och håll bomullen eller trasan alltid fuktig.
För bättre groning bör du förbereda en vattenhaltig infusion av ett tillväxtstimulerande medel, till exempel Epin, blötlägg i denna livgivande vätska i 4 timmar. Sedan tvättas fröna lätt och lämnas fuktiga i 2-4 dagar.
Efter denna tid, förbered ett substrat från lövmark, torv och sand. Det är bättre att köpa färdiga, avsedda för plantor. Häll det i en behållare, häll vatten över det. Sprid fröna på jordytan, strö dem inte med jord, täck dem ovanpå med en bit transparent cellofan, lägg dem på en varm plats. Placera behållaren på fönsterbrädan när skott visas.
Rosmarinfrön gro kanske inte bra eftersom de innehåller mycket eteriska oljor. Som ni vet försämrar detta grobarheten av sådana frön, såsom basilika, morötter. Därför rekommenderas att först blötlägga sådana frön i vatten eller ett tillväxtstimulerande medel.
Tvätt ger utmärkta resultat. Fröna läggs i ett glas eller en liten burk, hälls med vatten i 20 minuter, sedan knyts en bit gasväv eller bandage till kärlets hals, vätskan dräneras, en ny hälls. Efter tre eller fyra sådana tvättar blötläggs fröna i 4 timmar i en tillväxtsimulator, sedan i vatten och planteras i marken.
Plantera rosmarin utomhus
I mitten av maj, när varma dagar kommer, planteras kryddplantor i öppen mark. Växten är inte krävande för jorden, den växer ännu bättre på fattiga marker, men en viktig förutsättning är att de måste andas. Platsen ska vara solig, öppen, skyddad från de kalla vindarna på nordsidan.
Vattna växten sällan när jorden torkar, kom ihåg att den tål torka bra. När växten börjar blomma beskärs skotten, används för att göra kryddor eller mediciner eller torkar för framtida bruk. Beskärning är ett nödvändigt förfarande för upprätt växande rosmarin, men spridning av rosmarin behöver det inte, men hanterar en frisyr bra om du behöver unga skott.
Denna växt kan inte beskäras till brunt gammalt trä, annars kan du skada den. Lämna ungefär en tredjedel av längden på unga skott, då tål busken att klippa bra.
Övervintrande rosmarin inomhus
Runt mitten av oktober, när temperaturen är nära noll, ta med växten inomhus, där temperaturen varierar mellan + 5 + 7 ° C. Om rosmarinen växer utomhus, gräv den försiktigt. Om rotsystemet är skadat kan det dö.
I detta avseende är det värt att råda att odla rosmarin i en rymlig kruka, som har dräneringshål i botten. Så att jorden i den inte torkar ut, gräva ett hål i trädgården, lägg en kruka där så att marken i den och i den öppna marken är på samma nivå. I början eller mitten av hösten tar du bara behållaren ur marken och överför den till huset för vintern.
Under svala förhållanden, ett ljust rum, rosmarin vintrar bra. I mitten av maj tar du honom ut i trädgården igen. Om rosmarin odlas i en lägenhet året runt, transplanteras den omsorgsfullt i en större kruka en gång vartannat år.
Skärning och förökning av rosmarin
Om du inte vill föröka rosmarin med frö, använd sticklingar. På försommaren, klipp de unga skotten 7 centimeter långa, plantera dem snett i en kruka med en lätt näringsrik jordblandning. Placera den i ett skuggat område i din trädgård eller på en fönsterbräda i din lägenhet. Efter 2 månader kommer rooting att inträffa.
Plantera sticklingar i trädgården på ett tillräckligt avstånd från varandra, eftersom den utsträckta rosmarinen blir upp till 1,5 meter lång. Placera plantor av denna typ var 2-2,5 meter.
Hur man odlar rosmarin - titta på videon:
Således odlades denna växt främst i Nordafrika, Indien, Sydeuropa, Filippinerna och Krim. Idag har botaniker odlat sorter som växer framgångsrikt i centrala Ryssland och hemma.
