Ett utmärkt recept för att baka te är bagels med plommonsylt. Läcker efterrätt för nybörjare från ett minimum av produkter.
Hemmafruar vill ofta inte störa sig med degen, med vetskap om att detta är en mödosam process, och det finns en risk att något går fel. Jag föreslår att förbereda en maträtt som kommer att förändra hur du ser på bakning och hjälpa även nybörjare hemmafruar att få förtroende för sina egna förmågor. Plommon sylt bagels är en maträtt som kommer att bli framgångsrik hundra gånger av hundra. Dessutom behöver du minst mat och mycket lite tid för att laga den.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 390,47 kcal.
- Portioner per behållare - 12
- Tillagningstid - 2 timmar
Ingredienser:
- Smör - 125 g
- Gräddfil - 120 g
- Vetemjöl - 240 g
- Sylt
Bagels med sylt till te: stegvis förberedelse med ett foto
1. För att bakverken ska bli bra måste du välja de bästa produkterna - det finns bara tre av dem! Ta välkyldt smör (i detta recept kan det ersättas med bakmargarin av hög kvalitet) och finhackat, kombinera med färtsiktat vetemjöl. Om du knådar degen för hand istället för i en matberedare, hacka smöret och mjölet väl tills botten är slät och smulig. Lägg sedan till kall gräddfil. Välj 30% eller hemlagad - ju fetare desto bättre - det kommer att göra degen elastisk och öm.
2. Kombinera alla tre ingredienserna och knåda en mjuk deg. Vi slår in den i plastfolie och lägger den i kylskåpet i 60 minuter. Detta steg är viktigt eftersom det hjälper till att hålla degen från att suddas och bilda söta bagels.
3. Efter utgången, dela den färdiga degen i 4 lika stora delar, och medan vi tar itu med en av dem, återför resten av degen till kylan.
4. På en träskiva, rulla ut degen till en tunn cirkel, upp till ca 2 mm tjock och skär den enligt principen för en födelsedagstårta i 8 lika stora segment. Lägg en tesked sylt eller sylt på basen av var och en av de resulterande trianglarna. Jag valde plommon, eftersom det är sött och har en behaglig syrlighet, vilket inte kommer att göra bakverket onödigt klurigt. Rulla bagels från kanterna till mitten.
5. Lägg bagels på en bakplåt täckt med pergament och kyl i 30 minuter. Efter att ha svalnat väl, baka tills de är gyllenbruna i ugnen vid en temperatur på 180?
6. En sådan enkel men välsmakande maträtt behöver inte ytterligare dekoration. Det räcker att strö bagels med sylt med florsocker innan servering. Bjud nu in alla till bordet och häll te!
Se även videorecept:
1) Hur man gör hemlagade syltbaglar
2) Sand bagels med sylt
