För Alla hjärtans dag, presentera din älskade med en söt "Valentine" bakad med dina egna händer. Och hur du gör detta, läs det här steg-för-steg-receptet med ett foto.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Vackra tematiserade bakverk - Alla hjärtans choklad -honungsmuffins. De är lämpliga för godis och en söt present till din älskade hälft på alla hjärtans dag. Jag är säker på att de med en söt tand kommer att vara särskilt glada över en sådan gåva gjord med händerna på sin älskade. Och om du inte har hjärtformade formar, baka sedan en stor muffin på en platt bakplåt och skär sedan figurerna ur kakan. Men här kommer produktens bakningstid att skilja sig åt. Små portionsmuffins tillagas inte längre än 10-15 minuter och en stor - upp till 40 minuter. Se därför till att vara redo för att inte överexponera produkten. Annars blir det tufft.
Degen till detta recept knådas väldigt enkelt, inte längre än 15 minuter. Därför kommer denna bakning inte att ta dig mycket tid. Det är viktigt att använda kakaopulver av naturlig kvalitet till muffins. Och om möjligt, ersätt den med en bar naturlig mörk choklad, som smälts i ett vattenbad. Den måste innehålla minst 60% choklad. Du kan också bryta chokladen i små bitar och lägga till degen - då smälter den vackert under gräddningen. Om så önskas kan denna produkt kompletteras med nötter som valnötter eller pekannötter. Choklad passar väldigt bra till dem.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 344 kcal.
- Portioner - 35-40 st. små alla hjärtans
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Mjölk - 150 ml
- Honung - 3 matskedar
- Kakaopulver - 50 g
- Bakpulver - 1 tsk
- Vegetabilisk olja - 50 ml
- Salt - en nypa
- Ägg - 2 st.
- Mjöl - 200 g
Steg-för-steg-förberedelse av Alla hjärtans choklad-honungskakor, recept med foto:
1. Häll ägg i en skål.
2. Slå dem med en mixer tills ett luftigt, citronfärgat skum bildas.
3. Tillsätt honung till äggmassan och vispa igen med en mixer.
4. Häll i vegetabilisk olja.
5. Och vispa igen med en mixer. Massan blir trögflytande, liknar konsistensen av majonnäs.
6. Tillsätt mjölk i rumstemperatur och rör om igen med en mixer.
7. Tillsätt mjöl. Det är önskvärt att sålla det genom en fin sil för att berika det med syre. Då blir bakverket mer mört, mjukt och luftigt.
8. Rör om degen så att det inte blir någon klump, och tillsätt kakaopulvret. Det är också bättre att sålla det genom en fin sil.
9. Knåda till en homogen chokladdeg, strö bakpulver över hela området och rör om igen.
10. Häll degen i silikonformar "hjärtan", fyll behållarna med 2/3 delar. Om du har järnformar, smörj in dem först.
11. Förvärm ugnen till 180 grader och grädda muffinsen i 10 minuter. Om så önskas, efter att ha bakat alla hjärtans dagskort, kyla och dekorera med en mängd olika dekorationer: häll med glasyr eller smält choklad, eller strö över konditorivaror eller dragees.
Se även videoreceptet om hur du gör enkla chokladmuffins.