Denna artikel kommer att tala om sammansättningen av purjolök, för vilka sjukdomar det är absolut nödvändigt att inkludera denna underbara produkt i kosten, varför det är så användbart för fetma och hur skadligt det kan vara. Innehållet i artikeln:
- Vitaminer och mineraler
- Användbara egenskaper hos purjolök
- Kontraindikationer
Purjolök är en vegetabilisk tvåårig aromatisk växt som tillhör familjen lök. Vissa tror att hans möjliga hemland är östra Medelhavet.
Till skillnad från lök har den inte en glödlampa och slutar i en förtjockad stjälk, vilket representerar växtens näringsvärde.
Det finns 2 typer av purjolök: sommar (med en tunn långsträckt stjälk) och vinter (med en tjock kort stjälk).
Purjolök har en delikat, behaglig och söt smak och är inte en kryddig krydda.
Purjolössammansättning: vitaminer och mineraler
Purjolök innehåller vitaminerna B2, B1, C, E, PP. Lök har en karakteristisk lukt på grund av eteriska oljor, som innehåller svavel. Det finns en mycket stor mängd kalium i purjolöken, därav dess diuretiska egenskaper. Den innehåller protein, socker, fosfor, kalcium, magnesium, natrium.
Kaloriinnehåll i purjolök
per 100 g produkt är 33 kcal:
- Proteiner - 2,0 g
- Fett - 0 g
- Kolhydrater - 8, 2 g
- Vatten - 88 g
Det ingår i kosten för dem som vill hålla sin figur smal eller vill gå ner i vikt.
Purjolök: fördelaktiga egenskaper
Purjolök har mycket viktiga fördelar för kroppen - det förbättrar aktiviteten i gallblåsan, levern, hjälper till med reumatism, gikt, överansträngning. Inte konstigt att det läggs till alla typer av rätter - det ser inte bara vackert ut, utan ökar också aptiten. Med fetma är purjolöcker användbara inte bara för sitt låga kaloriinnehåll, utan har också en stimulerande effekt på metaboliska processer i kroppen.
Var noga med att inkludera i kosten för vitaminbrist (särskilt på våren), depression, fysisk utmattning, åderförkalkning, hjärt -kärlsjukdomar.
Purjolök för anemi: på grund av det höga innehållet av järn i det ökar produktionen av hemoglobin.
Det hjälper till att förbättra minnet, hjälper till att tillgodogöra sig information och ökar koncentrationen, vilket kommer att vara särskilt användbart för studenter.
Purjolök under graviditeten: folsyrans fördelaktiga egenskaper förhindrar patologin för intrauterin utveckling.
Purjolök är ett utmärkt antimikrobiellt medel: de hjälper mot artrit, inflammation i urinvägarna.
Vid onkologiska sjukdomar rekommenderas det också att använda denna underbara produkt: det har bevisats att det kan avbryta tumörernas aktivitet och är effektivt vid äggstocks- och prostatacancer.
Glöm inte att äta färsk purjolök för nedsatt syn, vid sjukdomar i övre luftvägarna och för förkylning! Du bör också veta att lökfytoncider aktivt kämpar mot streptokocker, stafylokocker, mjältbrandspatogener, dysenteri och tuberkulos.
Purjolök i kosmetologi:
lökbaserade masker rengör hudytan perfekt, vilket gör den mjukare och mer elastisk.
Purjolök: skada och kontraindikationer
Trots kraften hos gröna lök kan de vara skadliga. Vid överätning kan blodtrycket stiga, surhetsgraden i magen kan stiga och matsmältningssystemet kan störas.
Vid amning
lök, som vitlök, rekommenderas inte heller att konsumeras i stora mängder, eftersom barnet kanske inte gillar smaken av bröstmjölk.