Jag uppmärksammar en utsökt och enkel maträtt som kan tillagas både dagligen för en familjemiddag och för ett festligt bord - en sallad med svamp och ost.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Svampsallad är en maträtt för lata hemmafruar, för champinjoner kan i allmänhet ätas råa. Till denna rätt använde jag inlagda svampar. Du kan dock använda dem kokta eller stekta, färska eller konserverade. Fördelen med denna svamp är att de med valfri värmebehandlingsmetod behåller ett högt innehåll av vitaminer och proteiner. Tja, ost, som passar bra med svamp, mättar kroppen med kalcium. Och i allmänhet är champignon och ost de bestämmelser som kommer att rädda när du är trött på att äta kött och fisk, och du inte vill äta tomma grönsaker.
Det visar sig att en sådan svampsallad är ganska god, och alla kan laga den, och på bara en halvtimme. Han kommer särskilt att hjälpa till om gäster oväntat kommer, och det finns inget att servera. Sedan är det bara att skära ingredienserna som finns i nästan alla kylskåp och servera maten vackert.
Jag vill notera att om du vill att salladen ska vara mer kaloririk är det lämpligt att ge fetaost för ostingrediensen. Denna produkt innehåller betydligt mindre fett än andra typer av ost.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 175 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Syltade champinjoner - 250 g
- Hård ost - 200 g
- Ägg - 2 st.
- Färska gurkor - 2 st.
- Majonnäs - för dressing
- Salt - en nypa
Matlagningssallad med champinjoner och ost
1. Skär svampen i bitar på cirka 1 cm. Inlagda svampar kan köpas färdiga i en burk i snabbköpet, eller så kan du laga dem själv. Receptet på hur de tillagas hittar du på vår webbplats.
2. Koka ägg hårdkokt i ca 8-10 minuter efter kokning. Överför dem sedan till kallt vatten för att svalna. Skala sedan och skär i kuber med kanter högst 8 mm så att salladen ser vacker ut.
3. Skär osten i samma storlek som äggen. Observera att alla ingredienser måste skäras till samma storlek.
4. Tvätta gurkor och torka av med en torr servett. Skär av ändarna och skär dem i skivor enligt bilden.
5. Lägg alla ingredienser i en skål och krydda med salt och majonnäs efter smak. Det är lämpligt att laga majonnäs själv, så salladen blir hälsosammare och godare. Se receptet för dess förberedelse på sidorna på vår webbplats.
6. Rör om ingredienserna och svalna något i kylen.
7. Servera salladen efter kylning. Den kan serveras i en skål eller serveras i portioner i genomskinliga glas eller tårtor.
Se även videoreceptet om hur du gör en enkel och utsökt sallad med skinka, ost och svamp.
