Ett steg-för-steg-recept på linssoppa med svamp: en lista över produkter och tekniken för att förbereda en varm maträtt. Videorecept.
Linssoppa är en utsökt och hälsosam varm maträtt med baljväxter. Det kan tillagas i buljong för att ge smak och mer fyllning till maten. Om du använder grönsaksbuljong eller rent vatten är receptet ganska lämpligt för en vegetarisk meny.
Tillagningstekniken är väldigt enkel och skiljer sig inte från beredningen av någon annan enkel soppa. Ingredienslistan innehåller traditionellt potatis och stekt morötter och lök. Champignon är ett viktigt tillskott som påverkar smak och arom. De kan tas färska eller frysta.
I det här receptet på linssvampsoppa föreslår vi att du använder röda bönor, skalade från skalet, eftersom de når snabbt beredskap och kräver inte förberedande tillagning. Om du ökar bearbetningstiden kommer de att koka upp och göra maten tjockare. Naturligtvis kan du ta alla andra sorter - bruna, gröna, svarta eller gula linser, men då bör du ta hänsyn till de matlagningsrekommendationer som anges på förpackningen.
Vi använder svartpeppar som smaksattillsatser. Du kan också ta basilika, oregano, en blandning av italienska eller grekiska örter.
Nedan finns ett recept med ett foto av linssoppa med svamp. En detaljerad beskrivning av varje steg gör att du kan laga en hälsosam varm maträtt utan problem.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 34 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Röda linser - 200 g
- Vatten - 2,5 l
- Kycklingkvarter - 1 st.
- Champignon - 300 g
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Medelstor potatis - 4 st.
- Salt - 1 tsk
- Kryddor efter smak
Steg-för-steg-beredning av linssoppa med svamp
1. Innan du förbereder linssoppan, förbered ingredienserna. Vi rengör och sköljer grönsaker. Skär potatis i tärningar, lök och morötter i strimlor och svampar i små kuber.
2. Lägg löken i en stekpanna med smör och fräs den. Efter 3-4 minuter tillsätt morötter och svamp. Stek tillsammans, rör om då och då, i cirka 10 minuter.
3. Lägg kycklingen i varmt vatten, tillsätt salt, tillsätt lagerblad, en fjärdedel av lök. Koka buljongen. När du är klar tar du ut köttet och demonterar fruktköttet i små bitar. Lägg färdigpotatis i en kastrull.
4. Koka upp, ta ut provet och tillsätt salt om det behövs. Häll i stekningen av lök, morötter och svamp.
5. Innan du gör linssoppan, koka potatisen i 15 minuter. Och först då tillsätt de röda kornen.
6. Koka i 5 minuter tills alla ingredienser är kokta.
7. Läcker och hälsosam linssoppa med svamp är klar! Vi serverar det varmt i djupa skålar. Dekorera med färska örter, tillsätt smör och svartpeppar om så önskas.
Se även videorecept:
1. Linssoppa med svamp
2. Ett enkelt recept på soppa med linser och svamp
