Ett steg-för-steg-recept på linssoppa med rökt kyckling: en ingredienslista och tekniken för att förbereda den första kursen. Videorecept.
Rökt kycklinglinssoppa är en utsökt och mycket näringsrik första rätt. Det visar sig vara rikt, men samtidigt ganska ljust, därför kan det till och med användas i en kostmeny.
Denna maträtt är ett utmärkt alternativ till rökt ärtsoppa. Och det finns många anledningar till detta. Först och främst kokar linser mycket snabbare än ärtor. För det andra kännetecknas dessa platta korn av stora fördelar, eftersom de innehåller olika spårämnen och vitaminer, liksom omega -fettsyror. De flesta av dem bevaras under tillagningen. För det tredje orsakar ärtor ofta uppblåsthet och är hårda för matsmältningssystemet, medan linser inte gör det.
Vi använder rökt kyckling som rökt kött. Bröstet är bäst, eftersom det lätt kan separeras från benet och hackas i lika stora kuber. Det hjälper till att förbättra soppans smak avsevärt, vilket gör dess doft ljus och aptitretande. Den färdiga buljongen kommer att smaka under den kalla årstiden och kommer att stödja hälsan under en förkylning.
Följande är ett detaljerat recept på linssoppa med rökt kyckling med ett foto av hela tillagningsprocessen. Vi föreslår att du förbereder denna enkla maträtt till din nästa middag.
Se också hur man gör linssvampsoppa.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 108 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 3 st.
- Vatten - 2 l
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Röda linser - 200 g
- Rökt kyckling - 400 g
- Gröna - 1 gäng
- Kryddor efter smak
Steg för steg beredning av linssoppa med rökt kyckling
1. Innan du gör ett recept på linssoppa med rökt kyckling måste du förbereda maten. Tvätta potatisknölar, skala och skär i kuber. Separera kycklingköttet från ben, brosk, ta bort överflödigt fett och skinn och skär sedan i kuber. Lägg båda ingredienserna i en kastrull och fyll med vatten. Det är också nödvändigt att bekanta dig med linstillverkarens rekommendationer för dess beredning. Ibland krävs förblötläggning.
2. Stek skalade och hackade lökar med morötter i en stekpanna med lite olja för att mjuka upp grönsakerna.
3. Sätt kastrullen på elden och koka upp. Lägg nu till morötter och lök. Tillsätt salt och peppar efter smak.
4. Koka potatisen ytterligare cirka 10 minuter och tillsätt linserna. Ytterligare 10 minuter på elden och stäng av den. Soppan bör infunderas något under locket för att smaken ska bli rik. Lägg sedan till hackade gröna.
5. Fyll djupa skålar för servering. Du kan lägga till en smörklump.
6. Otroligt doftande, rejäl och mycket hälsosam linssoppa med rökt kyckling är klar! Tillsammans med honom serverar vi krutonger, lavash eller annat färskt bröd.
Se även videorecept:
1. Linssoppa med rökt kött
2. Läcker linssoppa
