Varje sallad med kinakål och rökt kyckling eller annat rökt kött är gott, billigt och inte farligt för din figur! Därför kommer vi att förbereda en sallad med kinakål, rökt kyckling, gurka och ägg. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Sallader är en av de mest efterfrågade rätterna. De hjälper till när det är nödvändigt att duka ett festligt bord eller diversifiera menyn. Sallad med kinakål, rökt kyckling, gurka och ägg är inget undantag i detta avseende. Dess plus är både kostegenskaper och näringsvärde. Det är en aptitretande kombination som harmoniskt kombinerar råa, kokta, saltade och rökta livsmedel. Pekingkål och rökt kyckling passar bra i en sallad med kokta ägg och gurkor.
Rätten är idealisk för alla bord, både festliga och vardagliga. Salladen är utsökt, öm och snabb att förbereda. En annan tveklös fördel med skålen är komponenternas fördelaktiga egenskaper. Kål är mört och kycklingkött kommer att tillgodose alla behov hos dem som följer en diet. Salladen är rejäl, men låg i kalorier. Det går särskilt bra under höstdepressionen och på våren efter vintern beriberi. Vid beredningen av denna maträtt måste du följa följande rekommendation. En speciell punkt är att juice släpps från kål och gurkor, så de måste skäras före servering.
Se även hur man gör kinakål och inlagd svampsallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 169 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Pekingkål - 8 blad
- Citron - 1 msk färskpressad juice
- Rökt kycklingben - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Cilantro - litet gäng
- Gurkor - 1 st.
- Ägg - 2 st.
- Sesam - 1 matsked
Steg-för-steg-beredning av sallad med kinakål, rökt kyckling, gurka och ägg, recept med foto:
1. Ta bort den mängd blad som krävs från kålhuvudet. Tvätta under rinnande vatten, torka med en pappershandduk och skär i tunna strimlor. Var noga med att klippa de vita tätningarna på arket som är fästa vid stubben, eftersom de innehåller den maximala mängden användbara vitaminer.
2. Tvätta gurkorna, torka med en pappershandduk, klipp av ändarna på båda sidor och skär i tunna kvartringar.
3. Ta bort skalet från det rökta kycklingbenet, trimma fettet, ta bort köttet från benen och skär i strimlor.
4. Koka äggen till en sval konsistens och svalna väl. Hur man lagar hårdkokta ägg kommer du att läsa i ett steg-för-steg-recept med ett foto, som publiceras på webbplatsen. För att göra detta, använd söksträngen.
Skala de kokta äggen och skär i 8 bitar.
5. Tvätta koriander, torka med en pappershandduk och hacka fint.
6. Blanda alla ingredienser i en skål, krydda med salt, tillsätt vegetabilisk olja och citronsaft och rör om väl. Lägg salladen med kinakål, rökt kyckling, gurka och ägg i portionerade tallrikar, strö separat med sesamfrön och servera direkt. Du kan steka sesamfrön i en kastrull. Du kan också använda vita brödkrutonger istället för sesamfrön. Till exempel är croutoner med vitlökssmak ett bra tillskott.
Se även ett videorecept på hur man gör en sallad med rökt kyckling och kinakål.
