September är pumpasäsongen, när hemmafruar börjar förbereda en mängd olika rätter från denna produkt. Jag erbjuder ett utsökt recept för att laga pumpa och keso med gryta.
Innehåll:
- Funktioner i matlagning
- Fördelarna med pumpa
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Funktioner för matlagning av pumpa och keso med gryta
Varje pumpa gryta är mycket enkel och svår att förbereda, även för oerfarna kockar och nybörjare hemmafruar. Ingen speciell kulinarisk kunskap krävs heller. Det viktigaste är att följa alla rekommendationer och steg-för-steg-tillagningssteg som beskrivs i receptet, då blir grytan säkert utsökt.
I detta recept tillagas pumpa gryta med keso. Du kan dock kombinera pumpa med en mängd olika livsmedel. Alla färska och frysta frukter, russin, torkade aprikoser, nötter, kokos, choklad, honung etc. är lämpliga för en söt gryta. En salt gryta kan göras med svamp, bacon, köttfärs, ost, ris och alla slags grönsaker. Dessutom kan grytans smak justeras med de tillsatta kryddorna och örterna. Ingefära, malen peppar, timjan, kummin, kardemumma, rosmarin, kanel passar bra till pumpa.
Fördelarna med pumpa i en gryta med keso
Pumpa gryta, och olika rätter med denna grönsak, är mycket användbara och är en integrerad del av en hälsosam kost för alla människor. Nästan alla pumparätter räknas som de bästa i kostmenyn och rekommenderas för att förebygga olika sjukdomar. Till exempel främjar pumpa viktminskning och ökar ämnesomsättningen.
Den vanliga närvaron av pumpa i kosten hjälper till att bota hjärt -kärlsjukdomar, gallsten och hudsjukdomar, förbättra synen, bli av med fetma, sömnlöshet och förkylning.
Det höga kaliuminnehållet i pumpa kommer att stärka blodkärlen, förbättra hjärtfunktionen och bota järnbristanemi. Fosterets fördelaktiga egenskaper kommer också att återställa tandemaljen, förstöra tarmparasiter, förbättra manlig styrka och stärka nervsystemet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 113 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Pumpa - 250 g
- Keso - 250 g
- Mjölk - 200 ml
- Semolina - 3 matskedar
- Ägg - 1 st.
- Smör - 100 g
- Socker efter smak
- Salt - en nypa
Att göra en gryta med pumpa och keso
1. Först och främst förbered pumpan, nämligen skala den, tvätta fruktköttet och riv på ett grovt rivjärn eller skär i bitar. Lägg pumpan i en kastrull, täck med vatten och koka med locket stängt tills det är mjukt. Kontrollera produktens beredskap med en kniv.
2. Töm grytan och använd en potatiskvarn eller mixer för att krossa pumpan till pumpamos.
3. Samtidigt med pumpan, lägg gräddgrynsgröt på spisen. Häll mjölk i en kastrull eller annan behållare, lägg på gryta, socker och sätt på eld. När mjölken kokar, minska flamman till den minsta och koka gröten tills den har absorberat all mjölk helt. Låt sedan gröten svalna något.
4. Börja nu med att förbereda degen. Lägg ostmassan i en djup behållare, som du kommer ihåg med en gaffel för att knåda alla klumpar.
5. Häll i semolina och rör om väl.
6. Tillsätt smör i rumstemperatur.
7. Tillsätt pumpmassan lite efter lite i degen, rör om gradvis.
8. Vispa äggen i en hög behållare och tillsätt lite socker.
9. Med en mixer eller mixer, vispa äggen vita och dubbla i volym.
10. Häll äggmassan i degen och rör ner försiktigt så att äggen inte krymper.
elva. Smörj en ugnsform med smör och överför till degen. Värm ugnen till 200 grader och skicka pumpagrytan till ugnen i 20-25 minuter. Låt den färdiga grytan svalna, dekorera med fruktskivor om så önskas och servera den med nybryggt te.
Se även videoreceptet för att göra pumpa gryta med keso:
