De uråldriga lotusfröna och bladen renar dina tarmar och njurar, höjer din vitalitet och vidgar dina blodkärl. Läs mer om fördelarna och skadorna. Lotus är en buske som växer i stillastående och trögt vatten. Blommor är ljusa i färg, beroende på art: vit, gul, rosa, etc. Lotusfrön är druvor, inte mer än plommon, runda i formen, mycket välsmakande, påminner om en nöt. Växten tillhör klassen av tvåbladiga angiospermer, familjen - lotus. Den är infödd i Nordafrika, men finns för närvarande i Sydeuropa, Östasien (Indien, Thailand, Kambodja, Kina, etc.). Fröna samlades in för mat för länge sedan, tillbaka i det antika Grekland. Sedan skilde de mellan de egyptiska lotusarna och de kinesiska. De dricker också te från kronblad, förbereder mjöl från rötterna till denna växt.
Lotusfrön
I förståelsen av den infödda är lotusen en helig växt och dess helande egenskaper har länge varit kända. Som i Egypten, så i Indien, fick detta namn några sorter av näckrosor (Nelumbo, Nymphaea). Lotusfrön används ofta i tibetansk medicin. Traditionellt skördas de i augusti och september. Lotus blommar i högst två veckor och lägger sedan i sin låda från 20 till 35 nötterfrön. De samlas upp och torkas i solen en tid. I Kina skalas frön och äts helt enkelt: som sötsaker doppade i socker kokas gröt och en kaffedryck tillagas av dem. I allmänhet är detta en originalprodukt som ser ut och smakar som en nöt.
Lotusfrön innehåller mycket protein- och mineralläkare (kalium, zink, magnesium, järn, etc.), de innehåller inte kolesterol och mättade fetter. De är särskilt värdefulla för dem som vill förbli unga länge, tack vare anti-aging-enzymet L-isoaspartylmetyltransferas. Lotusfrön innehåller kaempferol, som stoppar vävnadsinflammation. Så inom kinesisk kosmetologi och medicin är det en värdefull ingrediens.
Sammansättning av lotusfrön: vitaminer och kalorier
Det är omöjligt att bli bättre av att konsumera produkten, kaloriinnehåll i råa lotusfrön per 100 g - 89 kcal:
- Fett - 0,49 g
- Proteiner - 4, 13 g
- Kolhydrater - 17,3 g
- Kostfiber - 0 g
- Näringsvärdet representeras också av vatten - 77 g
- Natrium - 1 g
- Ask - 1, 2 g
- Mättade fettsyror - 0,09 g
Vitaminer:
- A (RE) - 1 μg
- Riboflavin (B2) - 0,04 mg
- Tiamin (B1) och Pyridoxin (B6) 0,17 mg vardera
- Pantotensyra (B5) - 0,23 mg
- Folsyra (B9) - 28 mcg
- PP (B3) - 0,13 mg
Makronäringsämnen:
- Fosfor - 168 mg
- Kalium - 368 mg
- Magnesium - 55, 88 mg
- Kalcium - 43 mg
- Natrium - 0,9 mg
Spårelement:
- Järn - 1 mg
- Zink - 0,3 mg
- Mangan - 0,62 mg
- Koppar - 94 mcg
Kaloriinnehåll i torkade lotusfrön
per 100 g - 332 kcal:
- Protein - 15, 4 g
- Kolhydrater - 64,5 g
- Fett - 2 g
Ask - 4 g, vatten - 14, 2 g och mättade fettsyror - 0, 31 g har också näringsvärde.
Vitaminer:
- A (RE) - 3,02 mcg
- Tiamin (B1) - 0,6 mg
- Pantoten (B5) - 0,9 mg
- Pyridoxin (B6) - 0,63 mg
- Riboflavin (B2) - 0,1 mg
- Folsyra (B9) - 104 mcg
- PP (B3) - 1,59 mg
Makronäringsämnen:
- Kalium - 1,68 mg
- Kalcium - 163 mg
- Magnesium - 209,9 mg
- Fosfor - 625 mg
- Natrium - 5 mg
Spårelement:
- Zink - 1 mg
- Järn - 3,5 mg
- Mangan - 2, 32 mg
- Koppar - 349,8 mcg
Lotusfrön: fördelaktiga egenskaper
- Fördelar för nervsystemet. Genom att lägga till krossade frön till läkemedel behandlar kinesiska läkare framgångsrikt nervsjukdomar: irritabilitet, sömnlöshet, överdriven ångest. Förutom ett växtbaserat lugnande medel förbättrar de matsmältningen väl, verkar på tarmarna som en stark sammandragning och stoppar diarré.
- Fördelar för hjärtat. Innehållet av bittra, svalkande, sammandragande ämnen gör lotusfrön användbara för hjärtat. Isokinolinet som finns i dem (en alkaloid med antispasmodiska och lugnande egenskaper) vidgar blodkärlen. Detta hjälper till att sänka blodtrycket.
- Fördelar för njurarna. De sammandragande egenskaperna hos rundade lotusfrön är fördelaktiga för njurarna. Behandla sjukdomar i könsorganet (inklusive inflammatoriska). De betraktas av läkare som en mild afrodisiakum: de ökar attraktionen och passionen. Denna växtbaserade komponent används både som ett separat läkemedel och som en integrerad och mycket viktig ingrediens i växtbaserade preparat. Totalt är mer än 300 recept från gammal kinesisk medicin kända.
- Lotus leaf tea: det kännetecknas av en laxerande och rengörande egenskap hos tarmarna och kroppen som helhet. Teet har en ljusgulgrön färg och en behaglig, delikat doft. Det är bra att kombinera torkade lotusblad med jasmin, samt lägga till lite svart te. Så den laxerande och rengörande effekten kommer att öka. Jag gillar också att lägga till lite mald torkad grön kardemumma, så smakar teet inte bara, utan slappnar av och lugnar. Jag köpte lotuste i Kambodja, cirka 200 g kostade $ 5. Du kan också köpa den i Vietnam och andra asiatiska länder.
- Förutom att göra helande drycker används lotus i magi. Både en levande växt och en bild (ritning eller broderi) renar utrymmet för negativa energier ("Sha" är namnet på negativ energi i Feng Shui). Ett kraftfullt energifält hjälper en person att ansluta sig till det förflutna, framtiden och nuet. Lotusfrön och kronblad, sydd i en påse, gör en person balanserad, skyddar mot ond magi och trolldom.
Kontraindikationer
Lotusfrön, liksom växten i allmänhet, är mer fördelaktiga. Det är bättre att avstå från att konsumera och behandla en produkt som innehåller lotus för ammande mödrar, gravida kvinnor och spädbarn. Om det finns en individuell intolerans och allergi mot produkten. Lotus är ännu inte helt förstådd.
Intressanta fakta
- Lotusroten kan växa genom 300 meter vatten.
- Under dagen följer lotusblomman solen, vänder sig mot den.
- Lotusfrön är mycket hårda. Fall har registrerats när forskare har hittat 1000-åriga frön, och de gror framgångsrikt i god jord. Tack vare dessa egenskaper har växten överlevt till denna dag.