Har du kvar potatismos från gårdagens middag? Skynda dig inte att kasta den! Gör några läckra potatiskakor till efterrätt.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Doftande, krispiga och välsmakande potatismoskakor kan tillagas på bara 20-25 minuter. Kakor för detta recept är ett bra sätt att göra sig av med kvarvarande potatismos. Tillagda kryddor och kryddor kommer att diversifiera smaken av potatiskakor, och den hälsosammaste honungen gör den söt. Jag använder torkade apelsinskal, muskotnöt och ingefära pulver i detta recept. Sådana potatiskakor kan till och med behandlas till gäster eller serveras till släktingar som frukost med te, kompott eller kaffe. Sådana bakverk kommer att bli oumbärliga i form av ett mellanmål någonstans i naturen, i skogen, i parken. Det visar sig att sådana kakor är mjuka, luftiga, mjuka och tillfredsställande. Och om du vill kan den göras med valfri fyllning.
Vad mer kan du säga om denna dessert? Dessa kakor är billiga godsaker och en av de läckra. Du kan ta med dig denna produkt på vägen, så kommer du inte att bli smutsig eller spilla på dina vackra kläder. Men det är värt att notera att desserten är mycket kaloririk. Eftersom varje typ av bakning innebär tillsats av mjöl till degen, vilket gör det osäkert för figuren. Och i detta recept tillsätts också potatismos, som inte heller har små kalorier. Därför, om du drömmer om en bra figur som kommer att locka mäns ögon, bör du använda denna produkt med begränsning på morgonen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 105 kcal.
- Portioner - 15-18
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Potatismos - 200 g
- Ingefära pulver - 0,5 tsk
- Mjöl - 200 g
- Ägg - 1 st.
- Bakpulver - 1 tsk utan rutschkana
- Honung - 2 matskedar
- Torkat apelsinskalspulver - 1 tsk
- Malm muskotnöt - 0,5 tsk
Hur man gör potatismos:
1. Förkok potatismos. Hur du gör detta kan du hitta ett detaljerat recept på sidorna på webbplatsen. I korthet ska jag berätta detta recept: skala potatisen, skär och koka tills den är mjuk. Krydda sedan med salt och rör ner en kross. Tillsätt mjölk eller smör om så önskas. Lägg så potatismos i en blandningsskål och tillsätt 2/3 av mjölet.
2. Knåda degen tills den är slät och tillsätt ägget.
3. Tillsätt sedan resten av mjölet, läsk, en nypa salt, honung och alla kryddor och örter.
4. Knåda väl den elastiska degen så att den inte fastnar på händerna och sidorna på diskarna.
5. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och smörj den med ett tunt lager vegetabilisk olja eller smör. Forma degen till små bollar i storleken på en valnöt och lägg dem på en plåt, cirka 3 till 4 cm från varandra.
6. Värm ugnen till 180 grader och skicka bakplåten med kakor för att baka i 15 minuter. Överexponera inte produkterna för länge, annars blir de tätare. På 15 minuter har efterrätten tid att laga bra innanför, samtidigt som den blir mjuk och öm. Ta bort de bakade bollarna från bakplåten, svalna något och servera. Strö över strösocker om så önskas.
Se även ett videorecept om hur man gör potatiskakor.