Cheesecakes med svarta vinbär är inte bara läckra, men också hälsosamma! Mejeriprodukter och bär - ett stort utbud av helande vitaminer. Därför, om du vill fylla på kroppen med användbara ämnen, föreslår jag ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
En utsökt och aptitretande ostmassa kommer att glädja alla hushåll - ostmassakakor med svarta vinbär. Det är en bra frukostidé och mer. En snabb och enkel maträtt att förbereda, kommer inte att förbises. Lätt bärlukt, otroligt delikat smak som smälter i munnen!
Cheesecakes enligt det föreslagna receptet kan tillagas med alla bär! Med körsbär, jordgubbar, blåbär, björnbär … Idag valde jag svarta vinbär. Den kan användas både färsk och fryst. Om du vill tömma den kvarvarande frysen är detta recept ett bra alternativ.
Fettinnehållet i keso är inte av grundläggande betydelse för receptet. Dess konsekvens är viktig. Mängden tillsats till degen och mjölet beror på det. Justera därför beloppet själv.
Du kan servera keso med pannkakor med svart vinbär med bärsås, honung, kondenserad mjölk, gräddfil, vispad grädde, sylt, sylt, frukt, bär, grädde, en skopa av din favoritglass … Det är utsökt att använda ost kakor när de är varma. De kan enkelt ersätta middagen eller användas som efterrätt.
Se också hur man gör keso pannkakor med chokladfyllning.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 326 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Keso - 300 g
- Salt - en nypa
- Socker - 50 g eller efter smak
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Ägg - 1 st.
- Svart vinbär - 100 g
- Mjöl - 4 matskedar
Steg-för-steg-beredning av vinbärspannkakor med svarta vinbär, recept med foto:
1. Lägg ostmassan i en skål för att knåda degen. Tillsätt sedan ägg, mjöl, salt och socker.
Om ostmassan är mycket fuktig, ta bort vasslen från den först. För att göra detta, häng ostmassan i ostduk och låt stå i en halvtimme. Annars måste du tillsätta mer mjöl till degen så att den absorberar all överflödig fukt. I det här fallet får du inte ostkakor, utan pannkakor med keso.
2. Knåda degen. Om du vill att ostkakorna ska vara en homogen konsistens, slå degen med en mixer. Om du gillar att känna ostmassan är det bara att knåda degen med en sked.
3. Pudra arbetsytan och händerna med mjöl. Ta en degbit och forma en rund tortilla.
4. Lägg några svarta vinbär i mitten av ostmassan. Om de är frysta behöver du inte tina upp bären i förväg, de kommer att tina när du steker syrniki. Tvätta färska bär och torka med en pappershandduk.
5. Täck vinbär med lite ostmassdeg. Ta en ostkaka i dina händer, vrid den för att släta sömmarna och brödet på båda sidor i mjöl.
6. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm väl. Lägg pannkakorna på botten av formen och sätt på medelvärme.
7. Stek svarta vinbärspannkakorna på båda sidor i cirka 3-5 minuter vardera tills de är gyllenbruna. Ta bort pannkakorna från formen och lägg dem på en pappershandduk för att absorbera överflödigt fett. Servera dem sedan vid bordet.
Se även ett videorecept om hur man gör svartvinbärspaj.
