Rödbetor är främst borscht, vinaigrette, sill under en päls etc. Men denna grönsak kan användas för att göra en otroligt läcker söt efterrätt - betemuffins. Läs hur du gör detta i det här avsnittet.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Alla i min familj älskar muffins, så jag måste hela tiden experimentera och laga olika läckra versioner av dem, inklusive att komma med nya recept. När jag lärde mig att du kan göra en söt deg med rödbetor. Ett sådant intressant alternativ, ekologiskt hälsosam mat, intresserade mig väldigt mycket, så jag lade receptet åt sidan i min kulinariska spargris. Idag kom hans tur, och jag bestämde mig för att testa det i aktion. Som ett resultat blev efterrätten en stor framgång, och det var smickrande att även icke-rödbetsälskare sopade den från bordet med stort nöje. Därför, om du vill överraska gäster och släktingar med en utsökt och original delikatess, använd det här receptet, särskilt eftersom du inte behöver utsökta, sällsynta och dyra ingredienser för matlagning. Denna uppsättning produkter finns i nästan alla hemmafruar.
Detta recept kan vara en underbar livräddare för många fester. Kompositionen saknar helt kemiska färgämnen och innehåller endast en användbar produkt. Om du gillar detta bakverk kan en liknande maträtt bakas av alla grönsaker. Till exempel är pumpa, morötter, zucchini lämpliga.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 156 kcal.
- Portioner - 15
- Tillagningstid - 2 timmar - kokande betor, 2-3 timmar - kylning av betorna, 15 minuter - knådning av degen, 30 minuter - bakning av produkten
Ingredienser:
- Keso - 500 g
- Rödbetor - 1 st.
- Valnötter - 50 g
- Russin - 50 g
- Honung - 2 matskedar
- Cognac - 30 ml
- Ägg - 2 st.
- Bakpulver - 1 tsk
- Salt - en nypa
Laga rödbetsmuffins
1. Tvätta rödbetorna och koka tills de är mjuka, cirka 2 timmar. Du kan också baka den i ugnen genom att svepa den med folie. Efter att grönsaken svalnat väl, skala och riv. För att tillaga muffinsen snabbare kan du förbereda rödbetorna i förväg, till exempel på kvällen.
2. Doppa ostmassan i en matberedare och sätt in fräsfästet.
3. Vispa ostmassan tills den är slät och tillsätt de rivna rödbetorna.
4. Vispa maten igen så att ostmassan blandas med rödbetorna, blir jämn och jämn. Tillsätt en nypa salt, tillsätt honung och vispa igen.
5. Blöt russin i konjak. Om det inte finns alkoholhaltiga drycker, ånga det med kokande vatten och låt stå i 15 minuter.
6. Vispa äggen i en skål och vispa med en mixer med hög hastighet tills det är fluffigt och skrymmande.
7. Blanda ägget och ostmassan i en skål för att knåda degen.
8. Rör om maten tills den är slät och tillsätt russin, valnötter och bakpulver.
9. Blanda allt och häll degen i portionsformar, eller i en stor form. Om du använder järnformar, smörj dem först med smör så att muffinsna inte fastnar och lätt kan nås.
10. Värm ugnen till 200 ° C och låt muffinsarna grädda i 30 minuter. Kyl den färdiga produkten, ta bort den ur formarna, garnera med kokosflingor och servera.
Se även videoreceptet om hur man gör rödbetsbullar.