Jag föreslår ett steg-för-steg-recept med ett foto av en utsökt pärontärta i mjölk. Diversifiera dessertbordet och förbered en utsökt tårta som passar bra med en kopp te eller kaffe. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-beredning av päronmjölkpajen
- Videorecept
Päron är en utsökt och hälsosam frukt som kan förbättra den enklaste och mest välbekanta efterrätten. Till exempel är päronpaj en underbar godbit med en saftig fruktfyllning. Detta är ett bra sätt att diversifiera traditionella vardagliga bakverk. Den onekliga fördelen med receptet är att det är väldigt enkelt, och du behöver inte vara en cool kock för att göra pajen. Även en skolpojke kan göra det. De nödvändiga ingredienserna är alla vanliga och tillgängliga. Den färdiga degen visar sig vara lite fuktig, så produkten visar sig vara saftig och mjuk, kakan är varken söt eller fet. Det är perfekt för en rejäl frukost och middag. Den kan användas av dem som följer figuren och saknar läckra bakverk.
Frukt för fyllningen kan vara väldigt olika, som mognar i trädgården. Om du inte gillar päron, använd äpplen, plommon, aprikoser, persikor, persimmoner, körsbär … En handfull nötter ovanpå kommer att ge en lätt pikant till pajen. Du kan också använda ytterligare ingredienser som kanderade frukter, kokosflingor, zest … Experimentera med att dekorera kakan och variera den som du vill. Då kommer ditt arbete inte att gå obemärkt förbi, och varje sofistikerad gourmet kommer att glädjas åt ett sådant gott.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 303 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 1 msk.
- Vegetabilisk olja - 50 ml
- Socker - 100 g
- Päron - 2-3 st.
- Bakpulver - 1 tsk
- Ägg - 1 st.
- Salt - en nypa
- Mjölk - 2 msk.
Steg-för-steg-förberedelse av en paj i mjölk med päron, recept med foto:
1. Kombinera ägg med socker i en djup skål.
2. Slå äggen med en mixer tills en citronfärgad luftig massa bildas.
3. Häll i mjölk i rumstemperatur, tillsätt en nypa salt och rör om de flytande ingredienserna.
4. Häll i vegetabilisk olja och bläddra igenom produkterna med en mixer. Degens konsistens kommer att förändras, bli ljusare i färgen och tjockare i konsistensen. Vegetabilisk olja tjocknar vid vispning, liknande reaktionen vid majonnäsberedning.
5. Häll mjöl blandat med bakpulver på maten, sikta det genom en fin sil för att berika det med syre.
6. Knåda degen tills den är smidig och slät utan en enda klump.
7. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och pensla med grönsaker eller smör. Tvätta päronen, ta bort fröna, skär i tunna skivor 3-4 mm tjocka och lägg i en form som helt täcker botten.
8. Häll degen över frukten och skicka pajen i mjölk med päron att baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 40 minuter. Kontrollera produktens beredskap med en träpinne, den ska lätt passa in i bakningen och det ska inte klistra deg på den. Om degen ligger kvar på splinten fortsätter du att koka pajen ytterligare och kontrollera beredskapen igen.
Se även ett videorecept om hur man gör en pärontärta.