Vad är skillnaden mellan pinjebärsgubben och det vanliga trädgårdsbären. Vilka är de fördelaktiga egenskaperna i denna frukt och när det är värt att överge dess användning. Komponenternas sammansättning och egenskaper. De mest utsökta bär desserter.
Skada och kontraindikationer för användning av jordgubbar av jordgubbar
Naturligtvis finns det både relativa och absoluta kontraindikationer för varje livsmedelsprodukt, liksom för alla läkemedel. På tal om denna bärsort är det värt att överväga egenskaperna hos trädgårdsjordgubbar, med undantag för faktorn att denna typ vanligtvis inte klassificeras som allergener. Detta bekräftas av det faktum att färgen på massan saknar en rik ljusröd färg, som är karakteristisk för vanliga trädgårdsgubbar, vars skarlet nyans indikerar förekomsten av kraftfulla allergiska komponenter.
Relativa kontraindikationer är:
- Kroniska sjukdomar i mag -tarmkanalen - för att eliminera risken för surhetsökning;
- Synliga manifestationer av vitaminbrist med ett skarpt öga, med rodnad och skalning av huden - för att förhindra anafylaktisk chock;
- Graviditet och amning - för att förhindra negativa effekter på kvinnans och fosterets hälsa, samt hudutslag hos spädbarn.
Absoluta kontraindikationer för Pineberry jordgubbar är:
- Öppen mage och duodenalsår - för att undvika blödning av inre organ;
- Diabetes mellitus i svår form - för att förhindra att blodsockernivån stiger till extrema nivåer;
- En tendens till allvarliga allergiska reaktioner, förekomsten av icke-läkande eksem och komplex psoriasis.
Det är viktigt att komma ihåg om måttlig inkludering av bär i barnens kost, liksom om det inte är tillåtet att äta omogna eller förstörda frukter.
Pineberry Strawberry Recept
Detta bär är en riktig delikatess och används för att förbereda ett stort antal desserter, inklusive konserver, sylt, konfekt, bärsuffléer och puddingar. Det har också visat sig vara ett smakfullt tillskott till en mängd utsökta rätter från keso, fjäderfä och skaldjur.
Det är värt att komma ihåg endast den grundläggande regeln när du väljer denna delikatess. Du bör aldrig köpa jordgubbar vid en okarakteristisk tidpunkt för deras naturliga frukt. Så du riskerar att skaffa bär för odling av vilka kemikalier användes.
Vi presenterar de mest populära Pineberry jordgubbsrecepten som avslöjar smakrikedom och doft av detta läckra bär:
- Pineberry Strawberry Jam … Denna matlagningsmetod hjälper till att bevara vitaminer och därmed bärens fördelaktiga egenskaper. Det är välkänt som Five Minute. Ta 2 kilo färska bär, 3,5 kilo socker och 1 glas vatten. Sirapen kokas upp och efter avlägsnande av det bildade skummet koka inte mer än fem minuter. Sedan läggs de ut i burkar och stängs med metalllock. Om sylt kommer att förvaras i kylskåpet kan det stängas med nylonlock eller bindas över burkens hals med pergament.
- Jordgubbspudding … Blanda 300 gram keso och en äggula. Om keso är torr, tillsätt 3 msk tjock gräddfil och, om så önskas, 2 msk kondenserad mjölk. Häll i 200 gram mjölk och rör om tills den är slät och slät. I en separat skål, vispa äggulan till skummigt, socker efter smak. Häll degen i en ugnsform och skicka till en förvärmd ugn till 170 grader i en halvtimme. Det är viktigt att inte öppna ugnsluckan under de första 20 minuterna av bakningen. Endast i detta fall kommer puddingen att vara fluffig nog.
- Torkade Pineberry Jordgubbar … Ett av de utmärkta sätten att bevara de fördelaktiga egenskaperna och den aromatiska smaken av färska bär är att torka dem länge vid låga temperaturer. Antalet rätter som senare kan beredas av torkad frukt är riktigt stort. De används för att brygga aromatiska teer och göra alla typer av bakverk. För att bevara den maximala mängden vitaminer tvättas de uppsamlade bären försiktigt under en mild ström av kallt vatten, läggs på en pappershandduk och får torka. Skär frukterna i jämna skivor ca 5 millimeter breda och torka på ett av två sätt. Det första ligger i luften, läggs på ett lager papper och täcker med ett annat. Den andra är i ugnen, lägger bären på ett bakplåt och skickar dem till ugnen, förvärmd till 600 ° C, i 7-8 timmar. Det rekommenderas att förvara den färdiga produkten i påsar av torrt linne på ett välventilerat område.
- Berry souffle … Delikat och luftig, som ett moln, en ovanligt god och aromatisk maträtt. Vi tar 300 gram bär av den första mognaden, 220 gram socker, 20 gram gelatin, 1 citron, kokos och strösocker efter smak. Tvätta bären, ta bort blomkålen och slå dem med en stavmixer tills de blir rena. Tillsätt gelatin och låt svälla. Häll i citronsaft, tillsätt socker. Rör om, häll i en kastrull och lägg på spisen tills sockret är helt upplöst, men låt inte massan koka. Så snart det svalnar, slå med en mixer med högsta hastighet i 5-7 minuter, häll i en form och lägg i ett svalt rum över natten. Förvara i kylskåp i högst 3 dagar.
Oavsett vilken maträtt du lagar från dessa saftiga och skarpa bär är det lämpligt att hålla värmebehandlingen vid kritiskt höga temperaturer till ett minimum. C -vitamin, som är en del av frukten i en stor mängd, är mer mottagligt för förstörelse vid uppvärmning än andra element.
Intressanta fakta om jordgubben jordgubbe
Varför blev jordgubbar vita? Är denna ovanliga faktor en följd av genteknik? För att skingra din oro över onaturligheten hos denna sort, låt oss informera dig om att bären inte har något att göra med genetiskt modifierade livsmedel. Detta är en hybridväxt som har behållit alla fördelar och sammansättning av de vanliga fruktbären, och dess extraordinära smak är inget annat än resultatet av korsning med ananas.
Många europeiska kvinnor känner till”jordgubbskosten”. Den består i att endast använda cocktails och puré från detta bär i flera dagar. Och den ovanliga pikanta eftersmaken av Pineberry kommer att göra dietmåltider till en riktig exotisk delikatess, innan det blir helt enkelt omöjligt att motstå!
Pineberry jordgubbar bekämpa eksem. Lugnar och mjukar upp irriterad hud. Appliceras i form av kompresser och lotioner.
Se en video om Pineberry strawberries:
På grund av sin fantastiska smak och relativt låga kaloriinnehåll, liksom ett antal användbara egenskaper, är Pineberry jordgubbar en unik produkt som kan göra vilken desserträtt som helst till ett riktigt kulinariskt mästerverk! Detta är exakt fallet när en produkt, utrustad med en utsökt och unik smak, också utmärks av sin hälsosamma och föryngrande effekt på kroppen.