Beskrivning och distribution av falskt. Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av frukter, växtens användbara egenskaper. Skadlig användning. Vad kan man göra av asiatiska bär och hur äts de? Ett överflöd av följande ämnen, som är användbara i små mängder, kan skada kroppen:
| Ämnen | Dra nytta av | Skada |
| Fenoliska föreningar | Vasostärkande och antiallergisk verkan | Irriterar slemhinnan i matsmältningskanalen |
| Alkaloider | Bedöva och eliminera kärlkramper, lugna | Giftig effekt |
| Cumariner | Antispasmodisk och antikoagulant effekt | Orsak berusning |
| Saponiner | Antimikrobiella och diuretiska effekter | Förstör röda blodkroppar |
| Antrakinon | Laxerande egenskaper | Allvarlig diarré |
Fröna används för att göra olja, som har fördelaktiga egenskaper. Den innehåller organiska syror:
- Linolsyra - 2, 8%;
- Palmitic - 8, 3%;
- Stearinsyra - 11,0%;
- Oleic - 14,3%.
Men mest av allt linolensyra - 64,5%. På grund av denna sammansättning används oljan för produktion av åldersrelaterad kosmetika och kosttillskott.
Användbara egenskaper hos asiatisk grevia
Växtens medicinska egenskaper uppskattas inte bara av läkare utan också av officiell medicin. För medicinska ändamål används alla delar av den - frukt, frön, bark, rötter och lövverk. Omogna bär har en mild laxerande effekt, stoppar aktiviteten hos patogena bakterier och hjälper till att bli av med gifter och avföringsstenar. Mogna stoppar diarré, lindrar tarmkramper och tarmkolik.
Fördelarna med falsa för kroppen:
- Förbättrar det hematopoetiska systemet, förhindrar utveckling av ischemisk sjukdom och stroke.
- Sänker temperaturen och minskar manifestationen av berusning.
- Minskar symptomen på reumatism, artrit, osteoporos, stoppar förstörelsen av benvävnad.
- Har antioxidantaktivitet, isolerar fria radikaler i blodomloppet.
- Skyddar levern från skador, ökar hepatocyternas livscykel.
- Stoppar utvecklingen av symtom vid andningssjukdomar.
- Det har en lugnande och smärtstillande effekt.
- Det är ett milt diuretikum som hjälper till att lösa upp och ta bort kalkyler från urinsystemet.
- Förhindrar malignitet hos neoplasmer på cellnivå, stoppar utvecklingen av maligna tumörer.
- Det tar bort överflödig vätska från kroppen, gör att du kan bli av med ödem och kontrollera vikten.
Komprimerar från plantans blad påskyndar sårläkning och stoppar utvecklingen av purulent-inflammatoriska processer. Antifungal aktivitet mot 9 stammar har experimentellt bekräftats, inklusive mögel och Candida. Tinktur tillverkad av frukt med frön används för att minska manifestationen av åderbråck. Avkok av blad och bark används vid behandling av dysenteri.
Lokalbefolkningen tillskriver falsa antifertila egenskaper - man tror att användningen av bär orsakar tillfällig infertilitet hos kvinnor. Det var inte möjligt att vetenskapligt bekräfta detta faktum, men under bärsäsongen minskar antalet uppfattningar avsevärt.
För medicinska ändamål används omogna frukter med ett starkt rött skal. Så snart bären mörknar minskar de helande egenskaperna och mängden socker ökar.
Kontraindikationer och skador på False
Det finns inga absoluta kontraindikationer för användning av bär, men man bör vara försiktig för att bekanta sig med smaken av en ny produkt. Falskt kan orsaka skada vid sjukdomar som diabetes mellitus, fetma, minskad blodpropp.
Att införa frukt i kosten kan framkalla en allergisk reaktion, särskilt hos barn under 3-5 år och gravida kvinnor. Om du planerar att ge barn en ny produkt bör du börja med några bär.
Hur äts frukterna av Asiatica Grevia?
Omogna bär rekommenderas inte att konsumeras, och mogna bär tål inte transport. Därför bearbetas frukterna till sylt, gelé, sirap, tillsätts som konserveringsmedel till fruktnektar och alkoholhaltiga drycker görs av dem. Juicen används för att göra läckra sorbeter och squash.
Och här är hur lokalbefolkningen äter falso - de plockar mogna bär från trädet och njuter av den söta massan och spottar ut benen. Små frukter har bara ett frö inuti, medan stora har två och tre. Därför bör du äta noggrant för att inte bryta tänderna.
Falska recept
Bärens fördelaktiga egenskaper bevaras om de transporteras frysta.
Recept med Grekisk asiatisk utsökt mat:
- Paj … Slå 2 kycklingägg med socker - 300-320 g. Mjöl, 400 g, blanda med en tesked bakpulver, lite salt, stärkelse - 3 tsk, ett paket margarin i en separat skål. Margarin smälts inte, utan knådas med fingrarna, häll i äggblandningen. Degen knådas, sveps in i plastfolie och läggs på en hylla i kylskåpet. Efter en timme lämnas lite deg i kylskåpet och resten rullas till ett lager och läggs ut på en smord bakplåt, och stötfångare bildas. Fröna tas bort från falken, bären blandas med samma mängd finhackade äpplen, hälls med en liten mängd vatten och bringas till förtjockning. Fyllningen får svalna och bredas ut över degen. Resten av den frusna degen smulas, strös med fyllningen ovanpå och allt sätts i ugnen. Grädda i 40-50 minuter i 180 ° C.
- Snabb yoghurt … I en mixer avbryts bären och tillsätter socker efter smak. Häll ett glas yoghurt, grädde och mjölk i en långsam spis, ställ in läget "Yoghurt" och låt stå i 12 timmar. Sedan väntar de tills yoghurten har svalnat, blandat med bärpuré, satt i kylen i 3 timmar.
- Glass … Ett glas vatten blandas med samma mängd socker i en emaljbehållare på låg värme och sirapen kokas. Ben tas bort från falken, pressas till en homogen puré, hälls i kokande sirap. Späd 4 msk majsstärkelse separat i varmt vatten, häll i en tunn stråle i den kokande blandningen och öka värmen för att koka snabbt och intensivt. Stäng av den, svalna till rumstemperatur, lägg den i kylen på en hylla i 30 minuter. Sedan avbryts allt i en mixer och hälls i formar. Återigen låter de det tjockna på en hylla i kylskåpet, stick det i varje pinne och överför det till frysen.
- Bärsorbet … Falso avbryts i en mixer i potatismos, efter att ha tagit bort fröna, tillsätt citronsaft och socker. Proportioner av 100 g puré: 1 msk saft och 20 g socker. De avlägsnas i 5 timmar i frysen, avbryts igen i en mixer, läggs i formar och läggs tillbaka i frysen. Efter 2 timmar, ta ut, täck med myntakvistar och vispad grädde.
- Cheesecake … Sockerkakor, 9 bitar, smulade. Frysta falsofrukter, 150 g, uppvärmda för att snabbt smälta, knåda, dekantera saften. Blanda det med samma mängd vatten, tillsätt 1, 5 matskedar socker. Kombinera upplöst stärkelse, 2 msk, med bärpuré och koka gelé. Vispa 300 g mjukost med ett halvt glas 33% grädde - det är bättre att ta Philadelphiaost. Lägg ut formerna noggrant: ett lager kaksmulor, ett lager ostkräm, ett lager kall gelé. Dekorera toppen med myntablad och lägg dem i kylskåpet. Kyl i minst en timme före användning.
Intressanta fakta om asiatiska Grekland
Om vanligtvis fruktplantager ligger utanför städer, planteras falso nära megastäder. Planteringar renar luften, och bär har en mycket viktig egenskap - de ackumulerar inte toxiner som mättar luften. Bombayhandlare är mycket bekväma - de behöver inte resa långt för att få en ny del av frukten till marknaden.
Växten är opretentiös mot jorden - den är lämplig för sand, kalksten och lera, den är resistent mot torka. Sticklingar slår sällan rot - falsa reproduceras av frön. För att få dem att gro snabbare blötläggs de i speciella näringslösningar. Plantor visas om 2 veckor.
Frukter kan skördas nästa år efter plantering, även om de fortfarande är mycket små och sura. För att påskynda frukten, gör regelbunden beskärning av kronan - 3 gånger inom två år. Hållbarheten för mogna bär är liten - högst ett dygn efter att de plockats. 22-25 kg frukt tas bort från ett träd per säsong.
Det är intressant att växten är helt säker under dagen, men på natten vaknar larverna och börjar attackera lövverket. Vissa planters, som känner till skadedjurets egenskaper, tillhandahåller plantager dygnet runt. Rotskadande termiter måste å andra sidan kastas med kemikalier.
Alla växtdelar används inte bara för medicinska ändamål. Blad, både färska och börjar vissna, skärs av för djurfoder.
Barken samlas upp, torkas, males till pulver. De används i den kosmetiska industrin för tillverkning av grönsakstvål och i livsmedelsindustrin - för sockerklaring. Fiber extraheras från hela barken, varifrån rep och rep senare görs.
Trä används inte för att göra möbler, men det uppskattas av konsumenterna. Det är mycket hållbart och flexibelt och används för att göra bågar, spjuthandtag, vipparmar och andra bäranordningar. Korgar och mattor är vävda av unga trädstammar.
Hur falsan ser ut - titta på videon:
Den europeiska konsumenten kan knappast bekanta sig med bärens smak utan att lämna hemmet. Men att beundra produkter, korgar och mattor är ganska verkligt. Dessa föremål tas ofta från Indien som souvenirer.