Funktioner i beredningen av en kyldryck. TOP-12 limonadrecept från citroner, olika fruktkombinationer, dekoration och serveringsalternativ.
Citronlemonad är en svalkande dryck som du enkelt kan göra hemma. Det släcker inte bara törsten snabbt och länge, utan är också mycket användbart för kroppen. I matlagning finns det många recept för att göra limonad limonad i olika kombinationer med andra frukter och citrusfrukter. Låt oss titta närmare på de mest populära av dem.
Funktioner för att göra limonad av citroner
Citruskyldrycken har ett enkelt förberedelsesschema. Oavsett receptet på limonad från citroner måste vissa funktioner beaktas:
- Alla citrusfrukter (citron, apelsin, grapefrukt), andra frukter och örter måste vara färska. Om ingredienserna har legat länge innan, kommer smaken på drycken att smetas ut och inte uttryckas.
- Mängden socker beror mycket på dina smakpreferenser. Det är också värt att överväga hur sura citronerna själva är. Du behöver inte överdriva det med socker, annars blir drycken klurig och det blir ingen citrusfärg alls.
- Det är viktigt att lämna limonaden infunderad. I genomsnitt tar detta från 30 minuter till 2 timmar. Överexponering längre än den här tiden är inte värt det, eftersom drycken kan bli för koncentrerad och med en blandning av bitterhet.
TOPP-12 recept för att göra limonad från citroner
Drycken kan beredas på flera sätt. De mest populära är följande kombinationer av ingredienser: citron + mynta, citron + apelsin, citron + ingefära, citron + kanel. Tänk på populära limonadrecept.
Klassisk limonad från citroner
Hemlagad limonad görs ganska snabbt. Huvuddragen i drycken är dess specifika smak med en uttalad "surhet". Det är bra för idrottare när de tränar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 200 kcal.
- Portioner per behållare - 12
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Kokt vatten - 4 l
- Citron - 450 g (3 st.)
- Socker - 130 g
Steg för steg förberedelse av klassisk limonad från citroner:
- Du måste ta 1 stor behållare eller 2 medelstora djupa behållare, häll kallt kokt vatten i dem.
- Varje citron måste skäras i skivor som passar i köttkvarnen.
- Innan du gör limonad av citroner, hacka de skivade citrusfrukterna i en köttkvarn och tillsätt sedan socker till den resulterande citronvällningen och blanda noggrant.
- Häll de kanderade, malda citronerna med kallt vatten och ställ behållaren i kylskåpet. Vätskan ska vara där i 4 till 6 timmar. Behåll inte den längre, annars kan limonaden ha en bitter eftersmak.
- När tiden har gått, sila ur citronvällningen med en sil.
- Limonaden är klar. Du kan hälla den i glasögon och garnera med en skiva citron.
Ett enkelt limonad limonadrecept
Det finns ett annat recept på hemlagad limonad som är enklare och inte kräver köttkvarn. Denna limonad smakar sötare än den tidigare metoden.
Ingredienser
- Vatten - 2 l
- Socker - 350 g
- Färskpressad citronsaft - 350 ml
Hur man förbereder en enkel limonad från citroner steg för steg:
- Socker måste hällas i en grund behållare och häll 1 glas vatten (250 ml) i den.
- Behållaren måste sättas på låg värme. Vätskan ska koka och koka tills sockret är helt upplöst.
- Den resulterande sirapen ska kylas till rumstemperatur och sedan placeras i kylskåpet i 2 timmar.
- Efter 2 timmar, tillsätt resten av vattnet och citronsaften till den kylda sirapen. Limonaden är klar.
Se också hur man gör myntlemonad.
Citronlemonad med mynta
Mynta är ett bra komplement till en sval sommardrink. Det gör limonaden mer uppfriskande och något syrlig.
Ingredienser
- Kokt varmt vatten - 1 l
- Mynta - 3 kvistar
- Citron - 1 st.
- Socker - 3 matskedar
- Is - några kuber efter smak
Steg-för-steg-beredning av limonad med mintlemonad:
- Skär citrus i små skivor.
- Skölj myntkvistarna väl och plocka bladen med händerna.
- Vik de resulterande hackade ingredienserna i en stor behållare (karaff eller burk), tillsätt 3 msk till dem. socker och häll kokande vatten över. Allt detta bör infunderas i 40 minuter.
- Efter tiden för att göra limonad från citroner hemma, tillsätt några isbitar till drycken. Myntcitrondrycken är klar att dricka.
- Dryckets glas kan kompletteras med en myntakvist.
Citronlemonad med apelsiner
Limonad av apelsiner och citroner är en utmärkt kylande citrusdryck. Den har en mycket speciell sötsyrlig smak som liknar färskpressad juice. Det passar bra med bordet under sommarevenemang.
Ingredienser:
- Citron - 1 st.
- Orange - 3 st.
- Socker - 100 g
- Renat vatten - 1,5 l
Steg-för-steg-beredning av limonad med apelsiner:
- Skär av skalet från 3 apelsiner och citron, och pressa saften från fruktköttet.
- Häll allt vatten i en djup kastrull, tillsätt socker till det och koka upp. Efter att sirapen kokat ska den kokas i ytterligare 5-10 minuter.
- Innan du gör limonad av citroner och apelsiner ska sirapen svalna och passera genom en sil för att bli av med onödiga stora partiklar.
- Det är nödvändigt att tillsätta pressad juice från citron och apelsiner till den silade vätskan, blanda noggrant och placera i kylskåpet. Den kalla limonaden är klar.
Citron ingefära limonad
Citron ingefära limonad är en mycket hälsosam dryck. Ingefära, liksom citron, innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen. Denna drink är den bästa törstsläckaren.
Ingredienser:
- Citron - 2 st.
- Ingefära rot - 200 g
- Kyldt kokt vatten - 3 l
- Honung - 3 matskedar
- Pulveriserat socker - 2 matskedar
Steg-för-steg-beredning av citron- och ingefära-limonad:
- Skala ingefära och riv fint.
- Häll 1 liter kallt vatten i en djup kastrull och lägg i riven ingefära.
- Innan du gör hemlagad limonad av citroner och ingefära, skala citrusfrukterna och pressa saften från fruktköttet. Detta kan göras antingen manuellt eller med en juicer.
- Hacka citronskalet och lägg i en kastrull. Du måste också tillsätta 2 msk till vätskan. l. florsocker.
- Sätt på drinken, koka upp och låt svalna.
- Efter att vätskan har svalnat, tillsätt 3 msk. l. honung och citronsaft och blanda noggrant.
- För att göra smaken mindre syrlig, tillsätt resterande 2 liter kyldt vatten i kastrullen. Limonaden är klar.
Läs mer om skadliga tillsatser i limonader.
Citron kanel limonad
Kanel kommer att ge en behaglig aromatisk och söt smak till alla drycker. Tack vare henne blir limonaden mer öm.
Ingredienser:
- Citron - 10 st.
- Kanel - 1 pinne
- Socker - 1 glas (300-400 g)
- Kokt vatten - från 0,5 till 2 liter (efter eget gottfinnande)
Steg-för-steg-förberedelse av limonad med kanel:
- Skala citrusfrukterna och spara skalet.
- Skär citronmassan på mitten. Pressa saften från varje halva. Om så önskas kan den svalna.
- Innan du gör limonad från citroner med kanel, häll förkyldt kokt vatten i en djup kastrull, tillsätt citronskal till det, socker efter smak och blanda noggrant. Mängden socker beror på hur sur citronsaften är och värdinnans smak.
- Låt den resulterande drycken infusera i en timme och sval sedan.
- Efter kylning, tillsätt citronsaft och blanda allt noggrant. Limonaden är klar att servera.
Citronlemonad med päron
Päron- och citronlemonaden kallas punch. Den har en behaglig doft, utsökt smak och är perfekt för barn. Receptet för dess tillagning är mycket enkelt.
Ingredienser:
- Citron - 1 st.
- Päron - 2 st.
- Citron verbena blad - 50 g
- Socker - 150 g
- Kolsyrat sött vatten - 1/2 l
- Kyldt kokt vatten - 200 ml
- Is - några kuber
Steg-för-steg-beredning av citron- och päronlimonad:
- Skala päronen, ta bort fröna från dem och skär fruktköttet i små tärningar.
- Lägg pärontärningar i en stor kastrull, tillsätt den angivna mängden socker och förtvättade citronverbenablad till dem.
- Häll ingredienserna med kokt vatten och ställ pannan på medelhög värme. Drycken ska kokas i 15-20 minuter.
- Pressa ur saften ur citronen, tillsätt den i den kokta drycken och blanda noggrant. Efter det ska vätskan svalna.
- Sila limonaden genom en sil, häll den i en karaff och tillsätt söt läsk med isbitar till den.
Citron- och fikonlimonad
Denna citron-fikondryck har en intressant smak. Det är uppfriskande bra och lätt att förbereda.
Ingredienser:
- Citron - 1 st.
- Torkade fikon - 2 st.
- Vatten - 1,5 l
- Honung - 1 tsk
Steg för steg beredning av citron- och fikonlimonad:
- Skala citrusfrukterna. Skär fruktköttet i små skivor.
- Skär de torkade fikonen på mitten.
- Häll vatten i en djup behållare, tillsätt hackade fikon och koka i 15 minuter.
- Tillsätt citronskivor till den kokta vätskan och elda i ytterligare 2 minuter.
- Häll den resulterande drycken i en karaff och kyl.
- Den kylda vätskan måste filtreras och tillsätt 1 tsk. honung.
Citron lime limonad
Ett alternativt recept på citron- och myntlemonad med tillsats av lime. Det tar lite längre tid att laga mat, men det visar sig inte vara mindre gott.
Ingredienser
- Kolsyrat vatten - 1,5 l
- Kyldt kokt vatten - 200 ml
- Citron - 3 st.
- Kalk - 1 st.
- Mynta - 4 kvistar
- Socker -4 msk
Steg-för-steg-beredning av citron- och lime-limonad:
- En stor kastrull krävs. Häll 200 ml kokt vatten i den, tillsätt 1 kvist mynta och den angivna mängden socker. Vätskan ska kokas och sedan kokas i ytterligare 2 minuter. Låt den beredda sirapen svalna.
- Från den färdiga svala sirapen måste du ta en kvist mynta och placera själva vätskan i en karaff.
- Pressa ut saften ur 2 citroner och en halv lime och tillsätt den i karaff till sirapen.
- Resterande 1 citron och 1/2 lime ska skäras i tunna cirklar och läggas i en karaff.
- Tillsätt 2-3 kvistar färsk mynta till sirapen och tillsätt mousserande vatten. Ställ karaffern i kylen i 2-3 timmar. Myntlemonaden är klar.
Kryddig limonad
Citroner kan användas för att göra kryddig limonad. Det kommer att ha en uttalad behaglig lukt och rik smak.
Ingredienser:
- Citron - 5 st.
- Mynta - 2 kvistar
- Vatten -1/2 l
- Basilika - 2 kvistar
- Estragon - 2 grenar
- Myntsirap - efter smak
Steg-för-steg-beredning av kryddig limonad från citroner:
- Skala 2-3 citroner.
- Pressa saften från alla 5 citroner.
- Mynta, basilika och dragonblad ska finhackas och blandas med citronskal.
- Häll vatten i en stor kastrull, koka upp och svalna sedan.
- Tillsätt citronskal och hackade örtblad till den kylda vätskan. Allt detta måste lämnas för infusion i ungefär en halvtimme.
- Sila den resulterande örtinfusionen, tillsätt citronsaft och blanda väl.
- Ställ drycken i kylskåpet. Kyld limonad kan hällas i glas, vars kanter kan dekoreras med mynta- eller basilikablad.
Citronlemonad med grapefrukt
Ett alternativt sätt att förbereda en citron-apelsin drink. Den innehåller ytterligare komponenter som grapefrukt, vilket gör smaken av limonad rikare och mer minnesvärd.
Ingredienser:
- Färskpressad citronsaft - 100 ml
- Färskpressad apelsinjuice - 1/2 l
- Färskpressad grapefruktjuice - 200 ml
- Socker eller sockerlag - efter smak
- Kolsyrat vatten - 1,5 l
- Citrusskivor - till dekoration
Steg-för-steg-beredning av limonad med grapefrukt
- Alla 3 färskpressade juicer måste hällas i en stor behållare och tillsättas socker eller sirap efter smak.
- Vispa juicen tillsammans med sockret med en visp så att de blandas jämnt och sockerkornen löser sig helt.
- Tillsätt mousserande vatten till den beredda blandade vätskan och rör om ordentligt. Drycken bör kylas i 2 timmar för att svalna väl.
- Häll nedkyld limonad i glas eller glas och dekorera kanterna med citron-, apelsin- och grapefruktskivor.
Kylande limonad gjord på citroner
Ett mycket populärt sätt att förbereda en kall dryck baserad på citroner och ingefära.
Ingredienser:
- Citron - 2 st.
- Ingefära rot -300 g
- Socker - 3 matskedar (1 glas)
- Kyldt kokt vatten - 2 l
Steg-för-steg-förberedelse av limonadkylande limonad:
- Tvätta citrusfrukterna och skala ingefära.
- Beredda citroner och ingefära ska skäras i medelstora kuber och läggas i en mixer för att mala.
- Den resulterande vällingen ska läggas i en kanna, häll kokt vatten över den och låt den stå i 1 timme.
- Efter en timme, tillsätt ett glas socker, blanda noggrant och sil drycken genom en sil för att bli av med "vällingen". Limonaden är klar att äta.
Videorecept för limonad från citroner
Citronlemonad är en utsökt drink. Den kan tillagas på olika sätt och serveras på olika helgdagar.
