Vill du mata ditt barn med hälsosam mat, men ingenting fungerar? Jag erbjuder ett utmärkt upprepat bevisat recept på pumpa-ostmassgryta. Dina barn kommer att äta det med nöje och till och med be om kosttillskott.
Foto på den färdiga pumpagrytan Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Pumpa är en underbar grönsak, både i utseende och smak. Dessutom innehåller den många användbara och näringsrika komponenter. Det är inte många som vet att denna färgglada grönsak är mycket mångsidig. Den kan användas för att förbereda olika intressanta rätter: grönsaksgrytor, soppor, desserter, konserver, fyllningar. En av de populära, välsmakande och hälsosamma rätterna kan säkert kallas en gryta. Detta är en lätt att förbereda efterrätt, och det viktigaste är att den snabbt tillagas och äts inte mindre snabbt. Smaken av grönsaken är helt omärklig, så grytan kommer att slukas av alla familjemedlemmar av både kinderna och även de som inte gillar den här grönsaken.
Dessutom innehåller produkten den mest användbara keso. Och det här är ett riktigt förråd med många vitaminer. Det är viktigt för att stärka benen, och är särskilt nödvändigt för barn under deras tillväxt. Denna gryta kommer också att tilltala dem som följer figuren och hälsan, samt är på en diet, eftersom detta recept gäller lågkalori desserter. Grytan visar sig vara väldigt mjuk, luftig och öm. Det kan konsumeras kallt med gräddfil, sylt eller konserver. Du kan också göra en riktig tårta av den. För att göra detta skärs den bakade kakan på mitten på längden i två delar och smörjas med valfri grädde efter smak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 140 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 1 timme 45 minuter (20 minuter för kokande pumpa, 15 minuter för knådning, 30 minuter för semuljevällning, 40 minuter för bakning)
Ingredienser:
- Pumpa - 250 g
- Keso - 200 g
- Ägg - 2 st.
- Orange - 0,5 st.
- Honung - 2 matskedar
- Kli - 2 matskedar
- Semolina - 4 matskedar
- Salt - en nypa
Laga gryta med pumpa-ostmassa
1. Skala pumpan, skölj under vatten, skär i bitar och koka på svag värme efter kokning tills den är mjuk. Den genomsnittliga tillagningstiden är vanligtvis 20 minuter. Det beror på storleken på de skivade grönsaksbitarna.
2. Överför den färdiga pumpan till en sil och låt stå i 5 minuter för att tömma all fukt. Krossa sedan den med en mixer tills den är pur. Denna process kan också göras med en potatiskross.
3. Lägg keso till pumpan. Det ska inte vara för vattentätt. Om du får en, överför den sedan till en sil eller ostduk och låt överflödig vätska rinna av.
4. Tillsätt semolina i maten.
5. Häll kli där. De kan användas i alla sorter: råg, vete, linfrö, havre etc.
6. Lägg till honung i produkterna. Om du är allergisk mot denna produkt, byt ut den mot socker eller din favorit sylt.
7. Tvätta apelsinen under rinnande vatten och torka. Dela i två och riv skalet från ena halvan och pressa ur saften. Om du älskar denna citrus kan du öka dess mängd, då kommer doften och smaken att bli mer uttalad. Citron kan också användas istället för en apelsin.
8. Rör om maten och låt stå i en halvtimme för att svälla grytan.
9. Efter denna tid, vispa äggen i en djup behållare och vispa med en mixer till fluffigt vitt skum.
10. Häll uppvispat ägg i behållaren med degen och blanda väl igen.
11. Klä en bakform med bakplåtspapper eller smörj helt enkelt med smör. Häll sedan degen i den och fördela den jämnt.
12. Värm ugnen till 180 grader och skicka grytan till ugnen i 40 minuter. När den är täckt med en gyllene skorpa kan du ta bort den från ugnen och låta den svalna något.
13. Ta bort den kylda efterrätten från formen, lägg på ett fat, dekorera efter eget tycke, skär i portioner och servera.
Se även videoreceptet om hur man lagar gryta med pumpa-ostmassa.
