Om din baby inte äter bra, involvera honom i den kulinariska matlagningsprocessen och förvandla denna aktivitet till kreativitet. Gör en måltid tillsammans genom att dekorera skålen i bilden av ditt barns favoritdjur.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Varje människas smakpreferenser och vanor bildas under de första åren av livet. Av denna anledning bör barnmenyn vara god, hälsosam och varierad. Varje barn bör definitivt inkludera kött eller fisk i den dagliga kosten. Dessa livsmedel är en källa till järn, komplett protein och andra näringsämnen, från vilka de anses vara oersättliga livsmedel.
Det är lämpligt för små barn att laga kötträtter från köttfärs, vilket på grund av dess konsistens ingjuter de första tuggkunskaperna. Dessutom gillar barn mest inte riktigt kött, men de vägrar nästan aldrig goda och saftiga kotletter. Därför vill jag idag dela ett mycket enkelt recept på bakade kotletter i ugnen, gjord på kalvkött.
Det är att föredra att baka kotletter till barnmat för spädbarn från 3 år i ugnen och för yngre barn - ånga eller i mjölksås, och använd magert kyckling. Det rekommenderas inte att lägga mycket kryddor och kryddor i barnkotletter.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 180 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Kalvkött - 350 g
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Ägg - 1 st.
- Ost - 100 g (för dekoration)
- Oliver - 3 st. (för dekoration)
- Salt - 1/3 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - 1/5 tsk (för barnkotletter är det lämpligt att inte lägga mycket peppar)
Matlagning kotletter för barn
1. Tvätta kalvköttet under rinnande vatten, torka det med en pappershandduk och vrid det i en köttkvarn genom mitten av galler. Skala, tvätta och hacka lök och vitlök.
2. Salta och peppra köttfärsen och vispa i ett ägg.
3. Blanda sedan väl tills den är jämn.
4. Välj en ugnsform och klä den med bakplåtspapper. Även om du inte behöver det använder jag det bara för att göra det lättare att rengöra bakplåten. Nu, istället för de vanliga klassiskt formade runda kotletterna, lägg köttfärsen på en bakplåt, i form av ett djur eller en figur. Det är lämpligt att involvera ditt barn i denna process. I mitt fall var det en hund (kanske inte särskilt framgångsrik).
5. Använd oliver för att göra ögon och tassar till en hund eller ett annat djur. Eftersom vår hund har en vit rygg upprepade vi den från riven ost. Värm ugnen till 200 grader och skicka kotletterna i 30 minuter.
Kotletter kan göras i vilken form som helst. Till exempel, för att lägga upp ondskefullt, en kolobok, en julgran, etc. figurer som ditt barn vill ha. Jag är säker på att kotlet, som barnet förbereder själv, kommer att äta det med stort nöje.
Se även videoreceptet: Barnkotletter.
[media =
