Rödbetsgryta med zucchini är en mycket hälsosam maträtt. Det smakar gott både varmt och kallt. De använder den i form av en sallad, grönsaksrätt eller på morgonen till bröd, till frukost.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Snabba och lättlagade rödbetor grytor brukar alla njuta av. Efter att ha provat det en gång kommer du definitivt att laga det mer än en gång. Du kan använda sådana betor i olika riktningar. Till exempel som förrätt, varm sallad, grönsaksrätt eller en oberoende maträtt. I vilken roll som helst kommer det att vara doftande, mört, saftigt och gott. Dessutom är en sådan maträtt perfekt för att äta under fasta eller under fastedagar.
Ett annat plus med denna maträtt är dess mångsidighet. Rödbetor kan kombineras med andra ingredienser. Det passar bra med sill, nötter, katrinplommon, kött, russin och andra produkter. Idag kommer vi att kombinera det med zucchini. Under säsongen av denna grönsak kan ett sådant recept inte ignoreras. Grönsaksgryta med rödbetor och zucchini - receptet är vad du behöver! Och receptet i sig är väldigt enkelt, uppsättningen produkter är universell, tillagningsprocessen är elementär och skärning av grönsaker kan vara vad som helst: kuber, sugrör, barer etc.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 30 minuter, plus ytterligare tid för kokning av rödbetor
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Zucchini - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Kryddor efter smak
Steg för steg tillagning av rödbetsgryta med zucchini:
1. Tvätta rödbetorna, skrapa vid behov, skinnet med en järnsvamp. Lägg den i en kastrull, täck med vatten och koka på spisen. Efter kokning, krydda med lite salt och låt sjuda under lock, tills det är mjukt. Tillagningstiden beror på rotgrödans storlek, dess sort och ålder. Unga frukter kommer att vara klara på 40 minuter, gamla - 2 timmar. Kyl de färdiga rödbetorna lite för att inte bränna, skala och hugga.
2. När rödbetorna är klara tvättar du zucchinin, skär av ändarna och skär i valfri storlek. Det viktigaste är att samma skärning appliceras på grönsakerna, då kommer skålen att se vacker ut.
3. Hetta upp olja i en stekpanna och tillsätt zucchini.
4. Fräs dem på medelvärme tills de är ljusgyllenbruna. Koka inte för mycket så att zucchinin inte tappar form.
5. Lägg de hackade rödbetorna i zucchinipannan.
6. Smaksätt med salt, peppar, krydda med eventuella kryddor, tillsätt olja om det behövs och låt grönsaker sjuda på svag värme i cirka 10 minuter. Den färdiga grytan kan serveras direkt efter tillagningen.
Se även ett videorecept om hur man lagar stuvade rödbetor. Det enklaste receptet på rödbetor.
