Solroshalva är den mest populära bland söta älskare. Om den tillagas med våra egna händer blir den dessutom mer öm, god, aromatisk och mycket mer användbar för vår kropp.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Halva är en populär söt i öst. Den är gjord på socker och frön eller nötter. Även om det finns många sätt att förbereda det. Detta är morothalva, semolina, pistasch, majs, jordnötter, sesam, potatis, hirs, pumpa och honung … Och det här är inte en komplett lista över sorter av denna fantastiska dessert.
Denna delikatess är ganska hög i kalorier, eftersom den innehåller proteiner, vegetabiliska fibrer och fetter. Men när det konsumeras i måttliga doser kommer sötma till och med att vara hälsovänligt. Idag skulle jag vilja uppmärksamma er på halva, vars smak är bekant för oss sedan barndomen - från solrosfrön. Men innan jag berättar receptet, vill jag stanna vid sötma fördelaktiga egenskaper. Det visar sig att många favorit solrosfrön innehåller mycket vitamin E-, B- och D -grupper och magnesium. De anses vara ett utmärkt profylaktiskt medel för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. Frön hjälper till med lever- och gallvägssjukdomar och minskar också risken för cancer. Jag tror att ovanstående är mer än tillräckligt för att laga halva på egen hand hemma. Dessutom är delikatessen garanterad att ge energi och kraft hela dagen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 523 kcal.
- Portioner - 250 g
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Skalade solrosfrön - 200 g
- Kli - 50 g
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Honung - 3-5 matskedar
Matlagning solros halva
1. Lägg de skalade fröna i en ren, torr stekpanna.
2. Stek dem på medelvärme tills de är gyllenbruna. Glöm inte att röra om regelbundet. frön utan skal stekas mycket snabbare och kan brinna, vilket förstör smaken av halva.
3. Häll kli i en annan torr stekpanna. Du kan använda någon av dem: råg, linfrö, havre, etc. Dessutom, om du inte har den här produkten eller av medicinska skäl inte kan använda den, kan du utesluta kli från receptet. I detta fall, helt enkelt för den givna mängden ingredienser, öka volymen solros med 50 g.
4. Stek klian på medelvärme tills den är ljus gyllenbrun. Rör om hela tiden och se till att de inte bränns.
5. Överför 2/3 av de rostade fröna till en matberedare, kaffekvarn eller hackare.
6. Vispa fröna tills de är fint smulade.
7. Kombinera fröna (hela kärnor och hackade) i en skål och kli.
8. Tillsätt honung och häll i vegetabilisk olja.
9. Blanda maten väl och lägg den i lämplig form täckt med plastfilm. Trampa maten ordentligt. Silikonmuffinkoppar kan användas. Då behöver de inte täckas med någonting, och produkten blir lätt att extrahera.
10. Sätt halva i kylskåpet för att svalna och stelna. Ta sedan ur formen, skär i bitar och börja dricka te.
Enligt samma recept kan du göra halva av alla typer av nötter och frön.
Se även ett videorecept om hur man lagar halva hemma.
