Om du har planerat att fira nyåret i karnevalskostymer, kan masker inte bara vara i ansiktet utan också dekorera det festliga bordet. Matlagningssallad i form av en "maskeradmask".
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Det finns vackra sallader, det finns festliga och det finns helt enkelt fantastiska. Salladen "Nyårs maskeradmask" är ett kulinariskt konstverk som varje kulinarisk specialist kan skapa. Detta är den perfekta rätten för nyårsafton. Det kommer utan tvekan att bli höjdpunkten på den festliga menyn. Och att laga mat är inte alls svårt. Det viktigaste här är gott humör och brist på brådska. Skapa ett sådant kulinariskt mästerverk med glädje, och då kommer du att lyckas.
Som med många andra ovanliga temasallader saknar denna rätt också ett exakt recept. Produkter kan kombineras efter eget gottfinnande, och de läggs upp i lager. Det viktigaste här är att dekorera salladen som en karnevalsmask i slutet. I detta recept använde jag kycklingbröst, så salladen visade sig vara mycket tillfredsställande och samtidigt lätt. Kokta grönsaker tillför salladen saftighet och friskhet. Ägg gör det mer mjukt och majonnäs mer pikant. En sådan maträtt, både när det gäller sammansättningen av ingredienser och utseende, passar perfekt in i firandet av det nya året.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 93 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 30 minuter för att sätta ihop salladen, plus den tillagning och kyltid som krävs för salladsprodukterna
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Ägg - 2 st.
- Majonnäs - för dressing
- Gröna (valfritt) - för dekoration
- Inlagda gurkor - 2 st.
- Potatis - 1 st.
- Gröna ärtor - 50 g
- Kokt kycklingfilé - 1 st.
- Morötter - 1 st.
Steg-för-steg-förberedelse av salladen "Nyårs maskeradmask", recept med foto:
1. Förkok potatis, rödbetor och morötter. Koka också kycklingen och hårdkokta ägg. Kyl alla produkter till rumstemperatur och börja sedan laga mat. Så, skala potatisen och riv dem på ett grovt rivjärn.
2. Välj en bred skål som är bekväm, på vilken placeras två små glas på ett avstånd av cirka 2 cm från varandra. Sprid potatisskiktet runt glasen, så att det får formen av en maskeradmask. Applicera majonnäs på den.
3. Pensla potatisen med majonnäs. Smörj varje lagrat lager med majonnäs på samma sätt.
4. Skär den kokta kycklingen i bitar eller riv längs fibrerna.
5. Lägg den ovanpå den kokta potatisen.
6. Skär de inlagda gurkorna i små tärningar.
7. Installera dem med nästa lager.
8. Riv sedan äggen och ordna dem på samma sätt som föregående livsmedel.
9. Skala och riv rödbetor.
10. Dekorera salladen med riven rödbetor på alla sidor.
11. Skala och riv morötterna.
12. Dekorera botten eller toppen av "maskeradmask" med morötter efter eget val.
13. Dekorera masken med gröna ärtor och färska örter efter eget tycke. Försiktigt, för att inte skada lagrets struktur, ta bort glasen från salladen och servera godiset till bordet.
Se även videoreceptet om hur man gör en sallad för nyåret 2017-2018 "Carnival mask".
