Delikat, välsmakande och hälsosam keso-mjölkgelé med persimmon kommer att ersätta alla andra söta rätter. Hur man lagar det hemma, kommer att berätta i alla detaljer ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Keso -desserter är en riktig räddning för alla mödrar vars barn vägrar att äta ren keso. Keso är ju en värdefull matprodukt för ett barn. Den är rik på kalcium, levande protein och aminosyror. Därför bör han regelbundet vara närvarande i barnmenyn. Det är en annan sak för läckra keso -desserter. De kommer att användas med nöje av alla de små krångliga och de mest onda som inte älskar keso. Dessutom, för att dölja keso, kan desserten förberedas med eventuella tillägg. Idag gör vi hälsosam hemlagad keso och mjölkgelé med persimmon, vilket är väldigt enkelt och enkelt att förbereda.
Persimmon, ett sött exotiskt bär, konsumeras vanligtvis färskt separat. Eftersom få människor vet vilka rätter som kan göras av det. Men med persimmon erhålls lätta och välsmakande desserter, samtidigt extremt hälsosamma. Trots att apelsinfrukter är söta är deras kaloriinnehåll lågt. Persimmon för receptet kan användas i alla grader av mognad. Om den är övermogen och börjar falla isär blir geléens konsistens enhetlig och slät. Om frukten tvärtom är tät och inte helt mogen, kan den tillsättas i gelé i hackade bitar. Båda alternativen är bra, om än helt olika.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 158 kcal.
- Portioner - 500 g
- Tillagningstid - 20 minuter för matlagning, plus cirka 2 timmar för gelén att stelna
Ingredienser:
- Keso - 200 g
- Persimmon - 1 st.
- Mjölk - 200 ml
- Gelatin - 1 matsked
- Socker - 50 g eller efter smak
Steg-för-steg-beredning av ostmjölksgelé med persimmon, recept med foto:
1. Placera fräsfästet i matberedaren. Tvätta persimmonen, torka den, skär i bitar och sänk ner den i matberedarens skål.
2. Mala persimmonen tills den är slät och lägg över i en skål.
3. Tvätta skålen på skördetröskan med knivar och doppa keso och socker i den.
4. Vispa keso tills alla korn är sönder och massan blir slät. Använd ingredienser vid rumstemperatur för att blanda väl och helt lösa upp sockret. Ta därför bort nödvändiga ingredienser från kylskåpet i förväg.
5. Häll mjölk i ostmassan och rulla igen tills en homogen blandning.
6. Tillsätt hackad persimmonpuré till ostmjölksmassan.
7. Vispa maten igen för att fördela den jämnt.
8. Förbered under tiden gelatinet. Receptet utesluter möjligheten att helt enkelt hälla pulvret i massan, annars stelnar det inte. Den rätta tekniken för att arbeta med gelatin är att suga pulvret i kallt vatten, rör om och lämna. När klumparna ökar i storlek med cirka 3-4 gånger, värm gelatinet i ett vattenbad tills kristallerna löses upp och sväller helt. Du kan inte låta det koka och lämna det oupplöst, eftersom i varje fall kommer det inte att tjockna massan. Läs instruktionerna på tillverkarens förpackning innan du börjar brygga gelatin. På den hittar du den nödvändiga vätskevolymen. Du kan behöva mindre eller mer gelatin. Tänk dock på att den rekommenderade mängden gelatin föreslås för gelé med medelhög konsistens. Om du vill att det ska vara mycket tätt, öka mängden gelatin. Omvänt, tvärtom, för en mjukare och mer känslig efterrätt, minska andelen gelatin.
nio. Häll det svullna gelatinet i matberedarens skål och vispa maten tills det är smidigt.
10. Välj en transparent glasbehållare (glasögon, glasögon, glasögon) och häll ostmjölkgelé med persimmon på dem. Skicka efterrätten till kylen för att frysa i 2 timmar. Du kan faktiskt strö över chokladflis eller kokos innan servering.
Se även ett videorecept om hur man gör ostmassagelé med persimmon.
