Ostmassa av hög kvalitet är mycket lätt att göra hemma på en minimal tid. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-förberedelse av ostmassa hemma
- Videorecept
Curd massa är en välsmakande och hälsosam produkt. Om du vill förbättra din hälsa och ditt utseende måste keso och ostmassor inkluderas i kosten. Tillverkare lägger dock till en mängd olika konserveringsmedel till ostmassan för att öka hållbarheten och använda ingredienser av låg kvalitet. I det här fallet är det naturligtvis orimligt att prata om fördelarna. Då kan den naturliga keso -massan rik på protein beredas oberoende hemma. Genom att känna till grundreceptet för dess beredning kan du experimentera och lägga till alla typer av tillsatser.
De mest populära fyllmedlen av ostmassa är: russin, torkade aprikoser, nötter, bär. Om du behöver förbättra blodkärlens och mags funktion, ta bananer som är rika på kalium. Russin tillfredsställer hunger och hämmar bildandet av bakterier som orsakar tandförfall. Nötter är rekordstarka i mineraler och protein. En liten sked honung ger energi, styrka och kraft. Och för att behålla mättnad och förbättra matsmältningen längre, lägg till en handfull havregryn, som är rik på fibrer, till ostmassan.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 230 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Keso - 250 g
- Ägg - 1 st.
- Socker - 1 matsked eller att smaka
Steg-för-steg-förberedelse av ostmassa hemma, recept med foto:
1. Lägg äggen i en lämplig behållare, tillsätt socker och ta mixern.
2. Vispa äggen tills det bildas ett luftigt skum. Denna åtgärd kan göras med en mixer.
3. Kombinera de uppvispade äggen och tillsätt ostmassan. Ta keso med medelhög fetthalt och måttlig konsistens. Starkt våt kommer att göra massan flytande respektive, och vice versa. Om det finns mycket vassle i ostmassan, ta bort den. Häng den i ostduk eller låt den ligga i en sil för att tömma överflödig vätska. Lös upp starkt torr keso med en sked gräddfil eller mjölk.
4. Med en mixer, slå keso med ägg så att det inte blir en enda klump.
5. Fortsätt vispa tills slät och slät. Smaka av och tillsätt socker eller salt efter behov. Förvara den färdiga produkten i kylskåpet med locket stängt. Och när du serverar ostmassan, lägg eventuella smakämnen i varje portion.
Se även ett videorecept om hur man lagar ostmassa.
