Keso är hälsosamt, jordgubbar är utsökta, och om du kombinerar dessa två ingredienser får du en fantastiskt välsmakande helande delikatess som inte kommer att lämna någon likgiltig. Laga grytgryta med jordgubbar.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Många läckra och hälsosamma rätter tillagas av keso och jordgubbar, eftersom dessa ingredienser fungerar fantastiskt bra. Ugnsstilla gryta med jordgubbar är ett riktigt vitaminkulinariskt mästerverk. Enkel tillagning av tillgängliga ingredienser gör efterrätten dubbelt efterfrågad, och i färdig form kommer den inte att ge efter för restaurangens mästerverk efter dess smak. Både barn och vuxna älskar honom mycket. Dessutom gillar inte alla keso i en oberoende form. Med sin framgångsrika kombination av komponenter erövrade desserten, om inte hela världen, då dess stora publik. Och om en måttlig mängd socker ingår i receptet, kan skålen klassificeras som en dietmat.
Du kan laga denna delikatess på olika sätt. Det enklaste alternativet är att blanda alla produkter, sätta degen i ugnen och dekorera med färska jordgubbar ovanpå. Ett mer mödosamt sätt är att mala keso genom en fin sil och slå de vita till ett luftigt skum. Det andra alternativet tar lite tid, men smaken på produkten är utmärkt. Idag siktar jag på en mer presentabel version av jordgubbsgrytan för det andra alternativet.
För grytor måste du välja kvalitetsprodukter. Huvudingrediensen, keso, ska inte smaka bittert. Färgen är vit, något beige och enhetlig. Konsistensen är jämn, torr och lös. Annars fungerar inte en produkt av tvivelaktig kvalitet och en god produkt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 101 kcal.
- Portioner per behållare - 1 gryta för 4 portioner
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Keso - 500 g
- Semolina - 2 matskedar
- Jordgubbe - 200 g
- Ägg - 1 st.
- Soda - 1 tsk
- Socker - 100 g
- Salt - en nypa
- Olja - för smörjning av formen
Steg för steg beredning av ostmassgryta med jordgubbar:
1. Lägg ostmassan i en blandningsskål och tillsätt gryn.
2. Rör om så att semolina fördelas över volymen. Tillsätt sedan socker och vispa i äggulan. Häll proteinet i en ren, torr behållare.
3. Rör om maten och låt stå i 15 minuter för att svälla grytan. Annars, i den färdiga produkten, kommer det att slipa på dina tänder. Efter denna tid, lägg läsk, salt i degen och blanda igen.
4. Vispa upp proteinet med en mixer tills det expanderar och förvandlas till en fluffig vit stabil massa. Överför den till degen och rör om försiktigt med långsamma rörelser. Arbeta silikon spateln i en riktning för att bibehålla luftens massa.
5. Smörj en ugnsform med smör eller vegetabilisk olja och lägg ut ostmassan. Tvätta jordgubbarna, riv av svansen och lägg i degen. Om bären är stora, skär dem sedan i två halvor.
6. Värm ugnen till 180 grader och skicka produkten till ugnen i 30-40 minuter. Kyl den färdiga grytan i en form, annars kan du ta bort den om du tar bort den direkt het, den är väldigt öm.
Se också ett videorecept om hur man lagar en ostmassgryta med jordgubbar i ugnen.
