Mycket välsmakande, saftig och med en varm semesterdom - gryta med apelsiner. Det är lätt att laga mat och ätas ännu snabbare. Läs hur du lagar det i ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Om du gillar kombinationer av kött med alla typer av fruktsåser eller bitar av färsk frukt, kan du definitivt inte gå förbi denna maträtt. En mycket ljus och vacker maträtt är kött med apelsiner. När du förbereder en maträtt enligt detta recept får du en harmonisk godbit, där den söta och sura smaken av apelsin inte avbryter, men framhäver utsökt smak av stekt kött. Som du vet äter organiska syror i citrusfrukter bort köttfibrer av protein, vilket gör köttet mjukt och mjukt, för att inte tala om den pikanta smaken. Dessutom tillagas köttet mycket snabbt, och själva rätten kan bli ett alternativ för en expressmiddag för hela familjen. Och det kommer inte vara synd att lägga mat på festbordet.
Du kan ta vilken typ av kött som helst för receptet. Jag använder fläsk idag. Det går bra med apelsiner. Resultatet är en delikat citrusarom och en behaglig syrlig smak. En rätt med nötkött, kalvkött och till och med kyckling visar sig dock vara god och aromatisk. Du kan laga denna maträtt på olika sätt. Idag stekte jag köttet och stuvade det i en stekpanna på spisen. Trots enkelheten i tillagningen visar sig rätten vara otroligt god. Men du kan lägga maten i en värmebeständig gryta och baka den i ugnen. Maten får en harmonisk smak och behaglig doft. Dekorationen kan vara allt för din smak: ris, bovete, stuvad kål, kokt potatis eller färsk grönsaksallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 185 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Fläsk (en annan typ av kött är möjlig) - 1 kg
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Apelsiner - 1 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Lök - 1 st.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Sojasås - 2 msk
- Honung - 1 matsked
Steg för steg tillagning av gryta med apelsiner, recept med foto:
1. Tvätta köttet, skär av venerna med filmer, torka med en pappershandduk och skär i medelstora bitar på 3 cm. Vid denna tidpunkt, värm en stekpanna med vegetabilisk olja och skicka köttet i den. Stek den på hög värme i 5 minuter så att den täcks med en skorpa som håller saften inne i bitarna. Tillsätt sedan hackad lök till köttet i halva ringar. Skruva ner temperaturen till medel och fortsätt steka maten i 10 minuter, rör om då och då.
2. Tvätta och torka apelsinerna, skär dem i ringar tillsammans med skalet och skicka till pannan med kött.
3. Tillsätt sojasås, honung, salt och peppar. Rör om, koka, täck kastrullen med lock och låt sjuda maten på svag värme i 30 minuter. Servera apelsingrytan efter tillagning med valfri sidrätt.
Se även videoreceptet på hur man lagar fläsk med apelsiner.
