Läckra och ovanliga jordgubbsbullar ska tillagas minst en gång. Degen för bullar är enkel, och fyllningen kan vara vilken som helst. Ett steg-för-steg-recept med ett foto kommer att svara på alla matlagningsfrågor.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning - recept med foto
- Videorecept
Det tar lite tålamod att göra sådana bullar och inte så mycket tid som det kan tyckas. Det längsta steget i matlagningen är att vänta tills degen jäser. Vi kommer inte att prata mer om att bullarna är läckra och enkla, vi kommer bättre att visa dig tydligt att detta är exakt fallet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 220 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Vatten - 200 ml (deg)
- Färsk jäst - 25 g (deg)
- Smör - 50 g (deg)
- Ägg - 1 st. (deg)
- Salt - en nypa
- Socker - 3-4 msk. l. (deg)
- Mjöl - 3 msk. (deg)
- Jordgubbe - 300 g (fyllning)
- Socker - 3 msk. l. (fyllning)
- Äggula - 1 st. (för smörjning)
Steg för steg matlagning av jordgubbsbullar - recept med foto
Förbered degen - späd jästen i varmt vatten och tillsätt matskedar mjöl och socker vardera. Blanda noggrant och låt stå i 15-20 minuter varmt eller i vattenbad.
Här är en sådan hatt som visade sig på 15 minuter. Jästen har reagerat bra, degen blir fluffig och öm.
Vispa ägget med en gaffel med salt och resterande socker (från mängden per deg).
Tillsätt smält smör i ägget.
Tillsätt 2 dl mjöl till denna blandning. Blanda väl.
Tillsätt massan till degen och börja knåda, tillsätt resten av mjölet. Knåda degen och täck den med en handduk. Låt den stå varm i 40 minuter för att jäsa. Av någon anledning gick bilden med degen vilse, men vi kommer att säga att degen steg perfekt.
Dela degen i 8-10 lika stora delar. Rulla varje del till en tårta.
Lägg några jordgubbar i mitten och strö över socker. På kanterna på fyllningen gör vi snitt på kakan.
Vi lindar kanterna i motsatta riktningar. Det visar sig en sådan båt.
Vi breder ut båtarna på en plåt och smörjer varje bull med vispad äggula.
Vi bakar bullar med jordgubbar i 180-200 grader tills de är gyllenbruna, 30-40 minuter. Fokusera på din ugn här.
Strö de färdiga bullarna med strösocker om så önskas. Smaklig måltid.
Se även videorecept:
1) Jordgubbsbullar - enkelt och enkelt
2) Båtpajer med bär
