Snabbt, gott, enkelt … Vermicelli -gryta med fläsk är ett enkelt och begripligt recept med bra resultat. Det är lätt att förbereda, men ätas på några minuter.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Om du letar efter en snabb och enkel, fristående måltid för en familjemiddag, finns det inget enklare än att göra en öm och utsökt nudelgryta med kött. Den här rätten består av både kött och en sidrätt samtidigt. Processen att inkarnera mat tar inte mycket tid, alla ingredienser är tillgängliga och maten visar sig vara mycket tillfredsställande.
Vilken typ av kött som helst kan användas för att förbereda grytan. Det kan skäras i små bitar eller vridas till köttfärs. I detta recept stekas köttet med gräddfil, men du kan använda tomatsås eller vriden tomatpuré istället. I alla fall kommer en sådan gryta att glädja dig med sin originalitet - rik smak och unik köttarom. Och gräddfilsås och ostskorpa kommer att betona och sätta av rätten.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 130 kcal.
- Portioner - 1 gryta
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Vermicelli "tubuli" - 200 g
- Fläsk - 300 g
- Ost - 200 g
- Gräddfil - 200 ml
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - nypa eller efter smak
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Alla kryddor och örter (muskotnöt, torkad basilika, koriander, suneli humle) - efter smak och efter behag
Gör fläsknudelgryta
1. Skala köttet från filmen, ta bort fettet, tvätta och torka. Skär den i tärningar med en vass kniv, ca 1 cm i storlek. Även om du vill kan du döda den till köttfärs med köttkvarn eller matberedare eller köpa färdigt köttfärs. För en mer dietmat rekommenderar jag att du använder en magert kött: kyckling, kalvkött, kalkon.
2. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm. Sätt värmen på hög och bryn köttet, rör om då och då, så att det snabbt blir brunt och skorpa över bitarna. Detta hjälper till att hålla dem saftiga. När köttet är gyllenbrunt, häll gräddfil i pannan, som du kan ersätta med grädde eller tomatsås.
3. Rör om, salt och peppar. Tillsätt någon av dina favoritkryddor och låt sjuda på svag värme i cirka 5 minuter.
4. Gör nudlar tillsammans med tillagning av kött. Det är lämpligt att använda hårda sorter. Det rekommenderas inte att använda spaghetti, eftersom när de är bakade klibbar de ihop i en hel klump.
Häll dricksvatten i en kastrull, tillsätt salt och koka upp. Sänk pastan och koka i 1 minut mindre än vad tillverkarens förpackning säger. När de är bakade når de önskad konsistens. Vik dem sedan lätt fuktiga i ett durkslag. Om du vill behålla deras form när du bakar, skölj dem sedan med kallt vatten.
5. När all mat är klar, börja montera grytan. Hitta en lämplig form och fodra pastan i ett jämnt lager.
6. Lägg köttfyllningen på dem.
7. Upprepa pastaskiktet.
8. Och fyll på grytan med den återstående köttfyllningen.
9. Strö riven ost på grytan och ställ in i en förvärmd ugn till 180 ° C i en halvtimme. Baka samtidigt maten under den första halvan av tiden under folie eller lock, som sedan tas bort så att toppen blir något brun.
10. Servera den kokta grytan varm. Vanligtvis är den förberedd för oumbärlig användning, eftersom det accepteras inte att värma upp det.
Se även ett videorecept om hur man lagar pastapanna med köttfärs.
