Ett steg-för-steg-recept med ett foto av tillagning av bakad zucchini med korv, svamp och ost hemma. Näringsvärde, kaloriinnehåll och videorecept.
Kommer du ihåg hur huvudpersonen i filmen "Girls" listade de rätter som kan göras av potatis? Jag föreslår att komma ihåg vad som kan göras av zucchini, och det kommer att finnas många alternativ här. En mängd läckra rätter kan göras av en grönsak som zucchini. Det finns många recept med det, och detta beror främst på tillgängligheten. Denna kalorifattiga grönsak konsumeras färsk, stuvad, inlagd, stekt. Eftersom zucchini inte har en uttalad smak kombineras de med vilken produkt som helst. De passar bra med tomater, morötter, örter, potatis, kött, fisk … Du kan inte lista alla kombinationer.
Jag föreslår från många varianter, lagar dem enligt ett mycket enkelt recept och bakar zucchini i ugnen. Oftast bakas zucchini med båtar eller brickor med färs, grönsaker eller svamp för fyllningen. Men i detta recept, för snabb tillagning, föreslår jag att du använder korv, som kan ersättas med rökt korv med inte mindre framgång. Skålen kompletteras med svamp och ost för en distinkt smak och konsistens.
Det är väldigt enkelt att förbereda bakad zucchini med korv, svamp och ost, de kräver inga kulinariska färdigheter medan du får en utsökt, tillfredsställande och oberoende maträtt. Ett sådant originellt sommarsnack är perfekt till frukost istället för smörgåsar eller till lunch. Den är förberedd för ett snabbt mellanmål eller en lätt middag. Denna enkla och välsmakande maträtt kan också tas med på picknick eller utomhus. Du kan inte bara glädja dina nära och kära med sådan zucchini, utan också erbjuda gäster och lägga en aptitretare på festbordet. Och eftersom de är goda att använda både varma och kalla, kommer förrätten att tilltala alla ätare.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 78 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Zucchini - 1 st.
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Tomater - 2 st.
- Svamp (valfri) - 100 g
- Persilja greener - några kvistar
- Malad svartpeppar - en nypa
- Ost - 100 g
- Korv - 1-2 st.
Steg för steg tillagning av zucchini bakad med korv, svamp och ost, recept med foto:
1. När du väljer en zucchini för matlagning, ge företräde åt en ung grönsak, utan mogna frön. Små mjölkfrukter har en mjuk, tunn hy som inte behöver skalas, till skillnad från en mogen frukt. Tvätta den valda zucchinin, torka och skär i 7 mm brickor. Ordna dem sida vid sida i en ugnsform som kan placeras i ugnen. Krydda zucchinin med salt och svartpeppar. För att lägga till en speciell smak och pikant till delikatessen kan du riva rätterna som du lagar med en skiva vitlök.
2. Mina svampar är redan stekta, så jag lägger dem bara på zucchinin. Om du har färska svampar, tvätta, torka och skär i små bitar. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek svampen tills den är gyllenbrun. Glöm inte att salta och peppra dem. Jag rekommenderar att du använder champignon till receptet, för de är lätt tillgängliga kommersiellt och är de enklaste att förbereda. Ostronsvamp är också lämpliga.
3. Skär korvarna i ringar ca 5 mm tjocka och lägg ovanpå courgetterna.
4. Tvätta persiljan, torka med en bomullshandduk, hacka fint och strö på maten. Tvätta tomaterna, torka dem, skär dem i ringar på 5-7 mm och lägg dem på zucchinin för att göra små "torn". Ta olika tomater Cream, eftersom de håller sin form bäst, de är fasta och inte för köttiga. Därför kommer de inte att flöda vid skivning, och när de bakas kommer de inte att krypa.
5. Riv osten på ett medium eller grovt rivjärn och strö över maten. Förvärm ugnen till 180 grader och skicka zucchinin med korv, svamp och ost att baka i 30 minuter. Täckt med folie de första 20 minuterna. Ta sedan bort den för att bruna skålen.
Detta är ett snabbt och enkelt sätt att förbereda zucchini. En måltid tillagas utan att steka i olja, vilket gör att du kan skapa, om inte en kalorifattig, men hälsosam maträtt som uppfyller alla principer för korrekt näring. Zucchini, helt neutral i smaken, förvandlas i ugnen och får en pikant smak. Du kan helt enkelt använda en sådan maträtt med en skiva bröd, varm eller kall.
