Ett steg-för-steg-recept med ett foto på matlagning av ägg fyllda med räkor. En utsökt godbit till festbordet. Urval av produkter, kaloriinnehåll och videorecept.
Fyllda ägg är ett gott och lättlagat mellanmål. Därför är de mycket populära för festbordet. Även de som är långt från köket klarar receptet för att göra fyllda ägg. För rätten behöver du bara koka äggen, skala, skära i två halvor, få äggulan och stoppa proteinet. Men fyllningar för mellanmål kan vara väldigt olika. Det beror på kockens fantasi och tillgången på mat i kylskåpet. Idag ska vi göra ägg fyllda med räkor.
Rätten tillagas mycket snabbt och enkelt, vilket är särskilt bra när gästerna är precis utanför dörren. Det viktigaste är att ha alla produkter i lager. En aptitretare kommer att dekorera varje bord. Hon ser festlig ut och värdig alla festliga evenemang. Även om du kan skämma bort din familj med det på en vardag. Det är lätt och aptitretande, så alla kommer att uppskatta det, särskilt skaldjursälskare. Förrätten är en underbar kombination av alla produkter. Cilantro ger en trevlig friskhet och senap har en skarp smak. Den senare kan ersättas med majonnäs, gräddfil eller citronsaft. Räkor kan användas färska eller kokta frysta, små till medelstora. Och om du ersätter dem med krabbor eller kräftor blir tilltaget ännu godare.
Se även hur man gör spenatostfyllda ägg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 149 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 3 st.
- Cilantro - 2 grenar
- Kokta frysta räkor - 6 st.
- Korn fransk senap - 1 tsk
- Krabba pinnar - 3 st.
Steg-för-steg-tillagning av ägg fyllda med räkor, recept med foto:
1. Koka ägg hårdkokt. För att göra detta, lägg dem i en behållare med kallt vatten och koka. Sänk värmen till medel och låt sjuda i 8 minuter. För att göra det lättare att skala äggen från skalet, tillsätt en liten nypa salt i vattnet under tillagningen. Efter det, överför dem till isvatten, vilket byts flera gånger. Detta hjälper äggen att skala lätt utan att skada de vita. det ska vara smidigt. Ett detaljerat steg-för-steg-recept med ett foto av hur man kokar hårdkokta ägg finns på webbplatsens sidor med hjälp av sökfältet.
2. Skär de skalade äggen på mitten på längden.
3. Ta bort äggulorna från äggen och lägg dem i en djup skål.
4. Mosa äggulorna med en gaffel.
5. Du ska ha en smula äggulor. Om du vill att massan ska vara mer homogen, mal den med en mixer.
6. Tina krabbpinnar naturligt vid rumstemperatur. Använd inte en mikrovågsugn för detta, annars försämras produktens smak. Hacka sedan pinnarna fint eller riv.
7. Tvätta korianderna, torka med en pappershandduk och finhacka.
8. I en skål med äggulor, tillsätt hackad koriander med krabbpinnar och tillsätt senap.
9. Rör om fyllningsprodukterna väl för att fördela dem jämnt. Häll räkor med vatten vid rumstemperatur för att tina dem. Eftersom de redan har kokats före frysning och inte kan tillagas igen. Skala sedan av dem och skär av huvudet.
10. Fyll äggvitorna ordentligt med fyllningen.
11. Garnera varje halva fyllda ägg med skalade räkor och servera förrätten till bordet. Om du inte ska servera den direkt, linda den i plastfolie för att förhindra vittring och förvara den i kylen tills den serveras.
Se även ett videorecept om hur man lagar räkor fyllda ägg.
