Kaffe passar bra med många kryddor och drycker. En blandning av kaffe och whisky anses dock vara idealisk. Det finns många recept på cocktails baserade på kaffe och whisky, och idag kommer jag att bjuda på mocachino med whisky. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Tanken med att tillsätta alkohol, mjölk, choklad etc. till kaffe är inte ny. Så en kaffedryck med rom är en farisé, om du lägger konjak till kaffet får vi kaffe i armenisk stil, tillsatt whisky och en lock med vispad grädde - irländsk kaffe, mochacino är en amerikansk kaffedryck med mjölk och choklad. Det är beredningen av denna drink som vi kommer att göra.
Mochacino innehåller vanligtvis espressokaffe, varm mjölk och choklad (svart, mjölk eller vit) eller kakaopulver eller chokladssirap. Olika kryddor och örter eller alkoholhaltiga drycker kan tillsättas efter smak. Traditionellt serveras en dessertdryck i glas genomskinliga högstammade kaffeglas som kallas irländska. Om så önskas är det dekorerat med en lock av vispad grädde, marshmallows, malet kanel, kakao, chokladflis … Även om du hemma kan servera mochachino i en keramisk kopp. Dessutom kan drycken lagras i den klassiska versionen. Men här behöver du en viss skicklighet för att få vackra fläckar. Alternativt kan du helt enkelt blanda alla produkter till en homogen massa. I vilket fall som helst kommer mochacino att vara utsökt och kommer att gillas särskilt av älskare av kaffe med mjölk och choklad.
Se även att göra kaffe gelé med whisky.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 99 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Kaffebönor eller malda - 1 tsk.
- Mörk choklad - 30 g
- Whisky - 30 ml
- Socker - 1 tsk eller att smaka
- Mjölk - 75 ml
- Dricksvatten - 50 ml
Steg för steg beredning av mochacino med whisky, recept med foto:
1. Om du har kaffebönor, mal det först i en kaffekvarn. Häll sedan kaffet i kalkonen och tillsätt socker om så önskas. Jag tillsatte inte socker, för tillräckligt med sötma från choklad.
2. Häll kaffe med dricksvatten och ställ på spisen på medelvärme. Koka upp det och ta det från värmen så att det inte släpper ut. Lägg den åt sidan i 1 minut och upprepa kokprocessen 2 gånger till. Du kan också brygga kaffe på något annat bekvämt sätt. Det viktigaste är att göra ett espressokaffe.
3. Lägg de trasiga bitarna av mörk choklad i glaset där du ska servera desserten.
4. Smält den i mikrovågsugnen, men låt den inte koka upp. Annars kommer chokladen att få en bitter smak och drinkens smak kommer att bli oåterkalleligt bortskämd. Om du inte har en mikrovågsugn, smält sedan chokladen i ett ångbad i en lämplig behållare och häll den i en mugg för att servera en drink.
5. Häll varm mjölk i den smälta chokladen.
6. Du kan lämna drycken i skikt eller blanda mjölk och choklad tills den är jämn.
7. Häll det bryggda kaffet i glaset så att inga kaffebönor kommer in i drycken.
8. Häll sedan whiskyn i glaset och rör om maten. Mängden alkoholhaltig dryck kan varieras efter dina önskemål. Du kan dekorera den färdiga mochacinoen med whisky med chokladflis. Servera drycken till bordet direkt efter tillagning.
Se också ett videorecept på hur man gör gott mochacino -kaffe.
