Ett enkelt och gott recept på färsk rödbets- och rädisasallad.
Denna sallad är perfekt för dig som är på en diet, eftersom det finns ett minimum av kalorier och ingredienser och maximal nytta för kroppen och njutningen. All vegetabilisk olja är lämplig för dressing, men jag bestämde mig för att ändra rödbetans smak något genom att tillsätta olivolja. Läs om rödbetornas fördelaktiga egenskaper och vet att bara denna grönsak inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper efter tillagning!
- Kaloriinnehåll per 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Rödbetor (medelstora) - 1 st.
- Rädisa (medium) - 5 st.
- Löklök (liten) - 1 st.
- Ägg - 2 st.
- Olivolja
- Kalkad ingefära
- Salt
Laga rödbets- och rädisasallad:
1. Koka rödbetorna, svalna, skala och riv grovt till en djup skål.
2. Skala löken och skär i halvringar.
3. Tvätta rädisan, skär av "rumpan" med en svans och skär i tunna skivor.
4. Hårdkoka äggen, skala och skär i tärningar.
5. Rör om alla ingredienser, tillsätt lite salt, tillsätt en nypa krossad ingefära och krydda betesalladen med olivolja (majs eller solros).
Smaklig måltid!
