Kryddiga apelsinpäron, vad kan vara godare? Kanske var de bara kokta i karamell. Men idag kommer jag att presentera dig för ett recept för att göra päron med en apelsin.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Liksom alla gourmet desserter är denna delikatess av franskt ursprung. Päron med citrusfrukter är en av varianterna på att göra Beaujolais -päron, där frukten stekas i rött vin under lång tid. Men detta recept har också en enastående smak och är inte sämre i sina aromatiska egenskaper. I apelsinjuice avslöjas frukten från en helt ny och oväntad sida. Citrusfrukten gör den gnistrande och glödande. En sådan dessert kommer att ge alla nödvändiga kalorier och positiva känslor. Dessutom kan en sådan efterrätt serveras inte bara med ett sött bord, utan också som tillbehör till en kötträtt. När allt kommer omkring är kombinationen av kött med söt karamell alltid utmärkt.
Du kan laga maträtten under hela året, eftersom denna grönsak har ingen säsong och säljs året runt. Denna maträtt tillagas för alla tillfällen, både för en lätt frukost och för en lätt middag. Denna delikatess kommer också att dekorera alla festliga bord perfekt och kommer att bli ännu mer utsökt under ett glas vin. Skäm dig därför bort dig själv och dina nära och kära med en sådan fantastisk dessert! Den saftiga smaken och doften av päron kommer definitivt att göra dem galen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 42 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Päron - 1 st.
- Orange - 0,5 st.
- Honung - 1 matsked
- Malad kanel - 0,5 tsk
- Smör - 15 g för stekning
Matlagning kryddiga apelsinpäron
1. Tvätta päronen under rinnande vatten, torka med en pappershandduk och ta bort groparna med en speciell kniv. Skär dem i klyftor i 6-8 portioner, beroende på storlek. Bitar ska inte vara särskilt små, annars behåller päronen inte formen, blir slappa och kryper i pannan. Av samma anledning ska de inte skalas.
2. Lägg frukten i en djup skål. Krydda dem med honung, apelsinjuice och blanda väl. För att göra detta, tvätta apelsinen, skär av önskad del och pressa ur saften ur dem direkt på päronen.
3. Slå på medelvärme på spisen och lägg en stekpanna på den. Lägg smöret i en frityrgryta och smält. Överhett inte oljan, annars börjar den röka och päronen får en bränd smak.
4. Skicka päron till pannan för att steka.
5. Strö päronen med mald kanel och stek dem på båda sidor i ca 2 minuter vardera. Om du vill ha en skarpare skorpa, håll frukten på elden i ca 10 minuter. Servera den färdiga efterrätten direkt efter tillagning, eftersom de är utsökta när de är varma. Om du vill kan du lägga till vispad grädde eller ett par glassbollar vid servering.
Se även videoreceptet för att göra karamellpäron:
