Jag föreslår att du förbereder en ovanlig och kryddig sidrätt med bakade kryddiga morötter i ugnen, som är perfekt för kött- och fiskrätter. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Folket i vårt land gillade smaken av vissa utländska rätter så mycket att de genast gick in på vår dagliga meny. En sådan utomlands delikatess är den ugnsbakade moroten. Kaloriinnehållet i denna maträtt väcker misstankar bland många, eftersom maten är mycket tillfredsställande. Det är dock kost och lågt i kalorier. Förrätten är måttligt kryddig och så god att det är omöjligt att slita sig från den, medan detta inte på något sätt återspeglas i figuren.
Det finns många sätt att baka morötter i ugnen. Idag kommer vi att överväga den enklaste. Det kräver inga komplicerade steg eller exotiska produkter. Samtidigt är morötterna utmärkta. Eftersom örter ger aromen till oljan, och när de bakas, kommunicerar oljan med morötterna. I ugnen tappar morötter snabbt fukt, vilket gör deras egen smak rikare och mer koncentrerad. Och under påverkan av värme börjar sockret i morötterna karamellisera, vilket ger grönsaken nya smaker. Och viktigast av allt är bakade morötter inte bara läckra, utan också en hälsosam maträtt som kan serveras som tillbehör till kött eller som ett oberoende mellanmål. Det är gott att använda både varmt och kyldt. Dessutom kan den användas som en av ingredienserna i valfri sallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Morötter - 2-3 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Sojasås - 1 matsked
- Vegetabilisk olja - 1-2 matskedar
- Kryddor och kryddor efter smak
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Steg för steg tillagning av kryddiga morötter i ugnen, recept med foto:
1. Skala morötterna, tvätta och skär i stora bitar 4 cm långa och 1-1,5 cm breda. Om du använder unga morötter behöver du kanske inte skala dem, och om morötterna är små, lämna dem hela.
2. Kombinera alla kryddor och kryddor till marinaden i en djup skål - olja, sojasås, godis och kryddor. Blanda allt väl.
3. Tillsätt morötter i kryddorna.
4. Rör om morötterna väl så att de är gyllenbruna på alla sidor. Om du har ledig tid, låt morötterna marinera i en halvtimme.
5. Lägg morotskivorna i ett enda lager i en ugnsform. Tillsätt en rosmarinkvist om så önskas. Smörj inte bakplåten med olja. morötter smetas med det och brinner inte under tillagningen. Skicka bakade kryddiga morötter i en förvärmd ugn till 180 grader i en halvtimme. Garnera med örter eller din favoritsås vid servering.
Se även videoreceptet om hur man lagar bakade morötter i ugnen.
