Ljust orange morot med vitlök är en mycket aptitlig kombination. Låt oss se till med exemplet med fylld kyckling i ugnen. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Läcker, saftig och aromatisk kyckling med morötter och vitlök i ugnen. Idag ska jag berätta hur man lagar det. Genom att baka en kyckling i ugnen sparar du inte bara tid, utan får också en saftig och tillfredsställande rätt tillsammans med en original vitaminrätt. Tack vare enkla och prisvärda produkter kan en sådan godbit tillagas när som helst på året. Morötter tillagade på detta sätt är mycket saftiga, aromatiska, mjuka och med en sötaktig smak. Och mjukt kycklingkött bryts ner med bara en bit.
Vi lagar kycklingen i ärmen. Framstegen står inte stilla, de kommer med olika praktiska enheter för att förbättra och påskynda tillagningsprocessen. Maten som lagas i ärmen låter dig spara all juice, eftersom ångan inte har någonstans att gå. Därför kommer rätten att bli saftig och öm. Ett exempel på att även en kycklingfilé i ärmen visar sig vara mjuk, trots att den oftast är torr och seg. Dessutom kommer hektiska hemmafruar att uppskatta detta recept, eftersom det inte kräver mycket tid och ansträngning. Du kommer inte att spendera mer än 15 minuters aktivt arbete, och ugnen gör resten för dig. Den kombinerar utsökt, enkelt och snabbt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 74 kcal.
- Portioner per behållare - 1 kyckling
- Tillagningstid - 30 minuter för marinering, 1,5 timmar för bakning
Ingredienser:
- Kyckling - 1 slaktkropp
- Vitlök - 1-2 huvuden
- Malad svartpeppar - en nypa
- Alla kryddor och kryddor efter smak
- Morötter - 3-4 st. beroende på storlek
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Majonnäs - 2-3 matskedar
Steg för steg tillagning av kyckling med morötter och vitlök i ugnen, recept med foto:
1. Skala morötterna, tvätta och skär i långa skivor. Skala vitlöken. Tvätta och torka maten.
2. Krydda morötterna med vitlök med salt, peppar och eventuella kryddor. Detta recept använder malet muskotnöt. Det passar bra med morötter, vitlök och kött.
3. Ta bort det inre gula fettet från kycklingen. Tvätta och torka torrt. Om den har en svart solbränna, rengör den med en järnsvamp. Nyp också fjädrarna, om sådana finns. Fyll sedan fjäderfäet med morötter och vitlök. Sy upp stoppningsstället med trådar eller hugga av med tandpetare.
4. Pensla kycklingen med majonnäs blandat med salt och svartpeppar. Låt den stå i en halvtimme för att marinera. Men om det inte finns någon extra tid för detta, skicka det direkt till ugnen.
5. Lägg slaktkroppen i en grytmuff och fäst den ordentligt på båda sidor. Värm ugnen till 180 grader och grädda kycklingen i 1,5 timmar. Om du vill att den ska få en gyllenbrun skorpa, skär 15 minuter före tillagning påsen och frigör slaktkroppen. Servera den färdiga kycklingen till bordet varm, nykokt, lägg på ett brett fat. Och bred ut de bakade morötterna med vitlök runt slaktkroppen.
Se även ett videorecept om hur du lagar kyckling fylld med ris i ugnen.
