Läcker och svalkande dessert - glass är älskad av vuxna och barn. Och du kan laga det hemma från enkla produkter. Hur man gör glass med gräddfil, berättar vi i vårt fotorecept.
I sommarvärmen vill du så gärna ha något enkelt och coolt. Vi föreslår att du gör glass själv. Det blir inte glass eller popsicle på en pinne, vi gör den enklaste glassen - med gräddfil och bärpuré. Och varje gång kan du få en ny smak - jordgubbe, blåbär, körsbär och andra. Idag tar vi svarta vinbär som grund. Tja, låt oss laga mat!
- Kaloriinnehåll per 100 g - 184 kcal.
- Portioner per behållare - 3
- Tillagningstid - 3 timmar 20 minuter
Ingredienser:
- Svart vinbär - 300 g
- Gräddfil - 300 g
- Socker - 5 msk. l.
Recept för att göra glass från gräddfil med svarta vinbär hemma
Det första steget är att förbereda svarta vinbär. Fyll dem med mycket vatten och låt stå i 2-3 minuter. Allt damm och smuts kommer att försvinna från dem. Nu välter vi bären i ett durkslag och sköljer under rinnande vatten. Låt oss sortera bort bären från skräpet (löv och kvistar).
Mal bären med en stavmixer eller slipa genom en sil, men koka dem innan de spricker och ger juice.
Vi maler massan genom en fin sil så att vi får en ren puré utan skinn.
Tillsätt gräddfil och socker.
Blanda noggrant och smaka av. Om du inte har tillräckligt med socker kan du lägga till mer.
Häll glass i formar.
Vi sätter in pinnarna.
Vi skickar det till frysen i 3-4 timmar tills det stelnar helt. Sådan glass behöver inte omröras, den stelnar perfekt utan kristaller.
Ta ut den färdiga gräddglass med svart vinbär från formen genom att doppa den i varmt vatten i ett par sekunder.
En svalkande efterrätt utan krångel är klar!
Se även videorecept:
1) Glass med gräddfil utan grädde
2) Hur man gör en mycket enkel och utsökt glass
