Ett fantastiskt gott och enkelt varmt mellanmål till frukost, middag eller bara ett mellanmål under dagen - pitabröd med korv och ost i ugnen. Förbereder sig snabbt och enkelt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Tunn armensk lavash är en utmärkt brödprodukt, från vilken du kan göra en mängd olika recept: rullar, pajer, rullar, pajer, chips, shawarma … Det kan bakas eller stekas, eller du kan använda det direkt. Dagens version av förrätten är enkel i utförandet, rejäl och samtidigt utsökt - en lavashrulle fylld med korv och ost i ugnen. Rulle rullad med fyllning bakas i ugnen, men om så önskas kan den stekas i en kastrull. Eller tvärtom - linda in den med plastfolie och skicka den till kylskåpet för kylning och blötläggning. Hur man lagar en rulle, i form av varma och kalla aptitretare, är upp till kocken att välja. Eftersom någon version av den ursprungliga rätten är gjord helt enkelt och är perfekt när gäster plötsligt dyker upp, och det finns inget att behandla dem med. Förrätten ser trots allt festlig och aptitlig ut.
Förutom korv och ost kan en mängd olika ingredienser användas som fyllning. Tasty är en rulle med stekt eller rökt kyckling, lättsaltad fisk eller konserverad fisk, räkor eller krabbpinnar, stekt och inlagd svamp, korv och olika typer av ostar …
Se också hur man gör en pitarulle med fiskfärs.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 308 kcal.
- Portioner - 1 rulle
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Armenisk tunn oval lavash - 1 st.
- Stekt zucchini (färsk eller fryst) - 100 g
- Doktors korv - 150 g
- Ost - 200 g
- Korv - 2 st.
- Majonnäs - 1, 5 matskedar
- Ketchup - 3 matskedar
Steg-för-steg-förberedelse av en pitarulle med korv och ost i ugnen, recept med foto:
1. Bred ut lavashen på bänkskivan och pensla med ketchup och majonnäs.
2. Lägg bitar av stekt zucchini på pitabrödet. Detta recept använder frysta grönsaker, så tina dem naturligt utan att använda en mikrovågsugn eller lägg de frysta direkt de kommer att tina vid värmebehandling. Om zucchinin är färsk, skär dem i bitar och stek i en stekpanna i vegetabilisk olja.
3. Skär korv och korv i remsor eller tärningar och lägg på pitabröd.
4. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö maten.
5. Rulla försiktigt pitabrödet till en rulle så att fyllningen inte trillar ut.
6. Lägg rullen på en plåt och pensla med ett tunt lager majonnäs eller gräddfil så att den får en gyllenbrun skorpa när den är färdig. Värm ugnen till 180 grader och baka en pitarulle med korv och ost i 15-20 minuter. Förrätten kan serveras varm eller kyld.
Se även ett videorecept om hur man lagar pitabröd med korv och ost.
