Servera det föreslagna mellanmålet. Jag är säker på att alla kommer att se förvirrad på henne först. Men efter det första försöket kommer det utsökta smaskiga att njutas med nöje. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Nikolashka är ett kallt mellanmål, som är en halvcirkelformad skiva citron, strö separat med strösocker och finmalt kaffe. Detta alternativ anses klassiskt. Det finns dock flera sätt att förbereda ett mellanmål. Stänk till exempel en skiva citron med en homogen blandning av strösocker och kaffe. I stället för socker och kaffe kan du också använda svart eller röd kaviar, eller använda chokladflis istället för kaffe. Sura, söta och bittra aptitretare konsumeras som regel med starka drycker. Medföljande drycker är cognac, whisky, rom, vodka … Citron har dock en mycket skarp smak som täpper till det utsökta utbudet av goda cognacs. Men i vårt land finns det en stabil tradition av att äta konjak med citron. Därför använder de ofta för dessa ändamål ofta en citron i sin egen form eller ett mellanmål från Nikolashka.
Man tror att namnet på mellanmålet kommer från namnet på kejsaren Nicholas I, som älskade det mycket. Enligt legenden smakade Nicholas I en mycket stark fransk konjak och bet den med en citronskiva. Därefter, som han upprepade gånger nappade på cognac med citron, så han krediteras uppfinningen av Nikolashka. Sedan dess har processen med att ta starka alkoholhaltiga drycker med citron överlevt till denna dag.
Se också hur man gör en citron med choklad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 0, 5 st.
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Citron - 0,5 st.
- Socker - 1 tsk
- Finmalet bryggt kaffe - 1 tsk
Steg-för-steg-förberedelse av Nikolashkas mellanmål från citron med kaffe, recept med foto:
1. Tvätta citronen under rinnande varmt vatten. Eftersom säljare ofta smörjer frukten med paraffin, vilket förlänger hållbarheten. Och du kan tvätta bort det bara med varmt vatten. Torka sedan citronen med en pappershandduk och skär i tunna ringar på 3-4 mm.
2. Skär citronskivorna på mitten och lägg halvringarna på en serveringsplatta eller bräda.
3. Strö citronklyftorna med socker eller strösocker.
4. Strö sedan citronen med finmalt kaffe. Du kan också strö socker på ett platt fat, som lägger citronskivor och strö dem med malet kaffe.
5. Servera färdig förrätt Nikolashka med citron och kaffe till bordet för starka drycker.
Se också ett videorecept om hur du förbereder ett citron mellanmål med Nikolashka sprit.
