Låt oss förbereda en kall aptitretare, som vanligtvis konsumeras med starka alkoholhaltiga drycker - citron med socker och kaffe. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Ett mycket ovanligt och spektakulärt, men viktigast av allt användbart mellanmål för en festlig fest - halvcirkelformade citronskivor, beströdda med strösocker och finmalt bryggt kaffe. Historien om uppkomsten av detta mellanmål går tillbaka till det förflutna, redan under Nicholas I: s regeringstid! Förrättens namn mottogs populärt av Nikolashka, just på uppdrag av den kärleksfulla kejsaren Nicholas I. Enligt legenden försökte Nicholas I fransk konjak, som tycktes honom tillräckligt stark. Kejsaren hade en skiva citron till hands, som han senare åt på konjak många gånger. En annan version säger att aptitretaren uppfanns i palatssköket i Nicholas II, där det fastställdes att konjakbuketten bäst kvittas med citron. Men hur som helst, processen med att ta starka alkoholhaltiga drycker med citron har rotat sig sedan dess och har kommit till våra dagar.
När det gäller fördelarna med en sådan kombination hävdar många läkare att citron förbättrar bearbetningen av alkohol och neutraliserar den delvis! Naturligtvis inte helt, men en del av det. Detsamma gäller kaffe. Med en bit av ett glas berusande dryck med en citroncirkel ger vi fördelar för vår kropp, vilket stoppar de fruktansvärda konsekvenserna efter en fest. Dessutom har förrätten en intressant smak.
Se även att göra en smörgås med röd kaviar, ost och citron.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 35 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Citron - 1 st.
- Socker - 1 tsk
- Mycket finmalet bryggt kaffe - 1 tsk.
Steg för steg beredning av citron med socker och kaffe, recept med foto:
1. Skölj citronen väl under rinnande varmt vatten. När bönder odlar citrusfrukter behandlar de ofta frukten med paraffin, vilket förlänger hållbarheten. Och det kan bara tvättas av med varmt vatten. Torka sedan frukten väl med en pappershandduk och skär citronen i tunna ringar. Det är bäst att använda en tunnhudad citron till ett mellanmål.
2. Skär varje citroncirkel i två.
3. Lägg citronskivor i en cirkel vackert på en tallrik.
4. Strö citronen med socker.
5. Strö sedan över det med finmalt svart kaffe. En aptitretare av citron, socker och kaffe är redo att serveras.
Se även videoreceptet om hur man gör Nikolashki -citron mellanmål.
