Recept för att göra havregrynskakor utan ägg och socker, utan margarin eller smör med dadlar, torkade aprikoser och färska druvor.
Kakor utan socker och ägg, bakning är inte bara möjligt, utan till och med nödvändigt! För att förbereda de mest näringsrika och hälsosamma havregrynkakorna till frukost eller till mellanmål, kommer vi bara att använda hälsosamma ingredienser utan skadliga fetter och sockerarter.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 437 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Havregryn eller hel havregryn - 1 kopp
- Vetemjöl - 1 glas
- Salt - en nypa
- Soda - 1/3 tesked
- Datum - 150-170 g
- Torkade aprikoser - 100-120 g
- Frölösa druvor - medium handfull
- Vegetabilisk olja
För att göra havregrynskakor utan socker och margarin:
- Mal havregryn, lämna 2 matskedar, som vi också lägger till degen.
- Mala dadelmassan och torkade aprikoser i en mixer i potatismos. För att göra detta, tillsätt ett tredjedel eller ett halvt glas vatten till dem. Du bör få en homogen torkad fruktpuré.
- Vi blandar två sorters mjöl, läsk, salt, torkad fruktpuré (150-170 gram dadlar och 100-120 torkade aprikoser), vegetabilisk olja (cirka 7 matskedar). Degen är kladdig.
- Vi kompletterar degen med färska söta frölösa druvor.
- Förvärm ugnen, lägg pergamentet på plåten.
- Vi oljer händerna så att degen inte fastnar och rullar bollar med en diameter på 4, 5 cm. Lägg dem på papper, tryck lätt med handflatan (det är bättre att gömma druvorna mitt i mitten av kakorna).
- Vi bakar kakor vid en temperatur av 180 grader, 25 minuter.
Havregrynskakor visar sig vara höga, väldigt mjuka och väldigt söta, trots att vi bakade dem utan socker! Det godaste är ett par druvor i mitten. Innan du dricker te måste kakorna svalna.
