Om du bestämmer dig för att förbättra din hälsa, välj sedan vitt te. Vi kommer att berätta om dess medicinska egenskaper och avslöja alla hemligheterna med denna magiska dryck. Traditionen med tedryck är känd i många länder och har sina egna egenskaper. I allmänhet finns det tre huvudtyper av te -traditioner: östra, engelska och ryska. Samtidigt var kineserna de första som började odla olika typer av te. Det var i öst som de första omnämnandena och bevisen på te -kultur upptäcktes. Idag betraktas cirka 25 länder som teproducenter, och varje år tar uppfödare fram fler och fler nya tesorter.
De vanligaste tesorterna är svart och grönt. Var och en av dem har fördelaktiga egenskaper för vår kropp. Men det finns arter som sällan finns, men som också har medicinska egenskaper, till exempel vitt te. Den innehåller många användbara vitaminer och mineraler. På grund av att många eteriska oljor också finns i kompositionen har teet en extraordinär doft och smak. Vitt te, till skillnad från andra typer, innehåller mycket mindre koffein, vilket tolereras mycket bättre av kroppen.
Vitt te sorter
På bilden ovan och nedan, torkade vita teblad ???? (Bai Hao Yin Zhen "Baihao Yinzhen"). Wikipedia säger att det bara finns 6 typer av denna drink, här är de 4 mest grundläggande:
- Bai Hao Yin Zhen (översatt från kinesiska betyder "vithåriga silvernålar");
- Baimudan ("vit pion");
- Visa Mei ("en gammal mans ögonbryn");
- Gong Mei ("ögonbryn, erbjudande, gåva").
De dyraste och mest respekterade för sina användbara egenskaper och unika smak är de två första sorterna av vitt te, de två andra är något sämre i kvalitet och anses vara "enkla". Dessa dryckesorter erhålls från vissa tebuskar, de mest populära är Da Bai Hao (stora vita fluffar) och Shui Xiang ("påsklilja", ibland också mörka Shui Xiang).
På bilden nedan, ett klipp av texten från Wikipedia om tekniken för att göra vitt te:
Egenskaper för vitt te
Det kinesiska folket är mycket respektfullt för denna typ av te. Folk tror att han kommer att ge dem odödlighet. Och detta är sant, för det är inte för ingenting som det anses vara en av de dyraste sorterna. Faktum är att bladen inte genomgår någon värmebehandling; hela skördeprocessen sker manuellt och följer särskilda regler. Det är därför som den här läckens helande egenskaper kan förebygga och läka från många sjukdomar, till exempel:
- ökar immuniteten, på grund av vilken förekomsten av infektionssjukdomar minimeras;
- förhindrar förekomsten av onkologiska sjukdomar;
- hjälper till att behandla övervikt, används ofta i dieter som en basprodukt;
- sänker blodkolesterolet och hjälper därför till att undvika uppkomsten av diabetes;
- minskar risken för hjärt -kärlsjukdom;
- används som ett utmärkt botemedel mot sårläkning;
- dödar alla skadliga bakterier och mikrober, rensar kroppen från toxiner;
- stärker benen, vilket hjälper till att undvika reumatism;
- används som antiseptikum vid behandling av sjukdomar i munhålan;
- behandlar åderbråck.
Förutom den positiva effekten på kroppen har denna dryck en fördelaktig effekt på huden. Mycket ofta används det i krämer, eftersom det bromsar hudens åldringsprocess och gör den också elastisk och sammetslen.
Se videon om de fördelaktiga egenskaperna hos vitt te i programmet "Livet är fantastiskt!" med Elena Malysheva:
Lagringsregler för vitt te
Eftersom vitt te är en speciell drink har dess förvaring också sina egna egenskaper:
- Var särskilt uppmärksam på tillverkningsdatum innan du köper sådant te. Den kan ju inte lagras längre än 12 månader. Under denna tid försvinner alla användbara ämnen. Det är bra om det finns en möjlighet att köpa den i vikt. Men bara i detta fall bör hållbarheten inte vara mer än 5 månader.
- När du väljer denna sort är det viktigt att utföra ett sådant test: om du gnider bladen med fingrarna och de blir till pulver, indikerar detta råvaror av dålig kvalitet, om bladen bryts i små bitar, men samtidigt gör inte rullar av, lagrings- och insamlingstekniken är korrekt.
- Behållaren i vilken dessa blad ska lagras måste vara hermetiskt stängd och samtidigt inte ha någon lukt, eftersom te kan absorbera denna lukt, varefter dess smak kommer att försämras.
- Det är också viktigt att komma ihåg att platsen där teet förvaras också bör vara fritt från främmande lukt. Lägg till exempel inte kryddor, kaffe osv.
- Försök att placera ditt vita te på en mörk och torr plats. Helst om lufttemperaturen är 19-22 grader och luftfuktigheten inte ska överstiga 50-60%.
Teknik för vitt te
Att brygga vitt te skiljer sig något från att göra vanligt te. För bryggning ska vattnet inte kokas, utan varmt (ca 70 - 80 grader). När allt kommer omkring, om du använder kokande vatten, kommer alla användbara element att dö. För att brygga vitt te för en person behöver du 200 ml. vatten för att ta 1 msk. l. teblad. Enligt rätt förberedelsesteknik måste den bryggas i en glas tekanna eller kopp. Det är inte tillrådligt att tillsätta socker eller andra komponenter. Således kan du känna hela smaken och doften av denna ädla dryck.
Vi kopplar en kopp aromatiskt varmt vitt te till avkoppling, och på kalla dagar är det ett av sätten att hålla värmen. Men vitt te, förutom att det hjälper till att slappna av, har det också en positiv effekt på hela kroppen. Det är inte för ingenting att processen att skörda denna sort är ett speciellt förfarande, och följaktligen är det så uppskattat för sina helande egenskaper. Var därför orolig för dig själv och dina nära och kära, drick vitt te och var frisk.
