Gillar du snabbmat? Dessa plommon- och kanelpuffar tillagas på bokstavligen 25 minuter, förutsatt att det finns färdig smördeg i frysen. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Vill du glädja dina nära och kära med doftande bakverk, men hinner inte tjata med degen länge? Köp sedan färdigt smördeg i snabbköpet och gör hemlagade bakverk. Butikslager är den perfekta lösningen för sådana fall. Det sparar värdefull tid och energi. Idag kommer vi att förbereda puffar med plommon och kanel på grundval av köpt deg. Produkterna är helt enkla och kräsna, men alltid otroligt goda. En rosig och doftande puff med saftig fruktfyllning … det är helt enkelt omöjligt att motstå en sådan delikatess. Det kommer inte att lämna någon likgiltig.
Sådana puffar, tror jag, kan förberedas för en liten högtidlig familjesemester. Gjutningen är enkel och effektiv, och alla kommer att gilla denna efterrätt. Dessutom kan du på kort tid avveckla många mjölprodukter. Och du kan ständigt experimentera med fyllningen. Puffar kan inte bara vara söta, utan också fungera som ett salt mellanmål. Till exempel fyllda med korv, köttfärs, ost, grönsaker etc.
Se också hur du gör snabba bakverk med plommon.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 428 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Inköpt fryst smördeg - 300 g
- Plommon - 500 g (fryst i receptet)
- Smör - för att smörja puffarna
- Socker - 50 g eller efter smak
- Mjöl - för att sprinkla arbetsytan
- Malad kanel - 1-2 tsk
Steg för steg beredning av plommon och kanelpuffar, recept med foto:
1. Tina upp degen naturligt utan att använda mikrovågsugn. Det är bättre att göra det korrekt, länge, på kylskåpets nedre hylla. Strö sedan bordsskivan och kavlan med mjöl och rulla det till ett tunt lager som inte är mer än 5 mm tjockt. Skär degen i rektangulära bitar ca 12x16 cm i storlek.
2. Tina upp plommon, även utan att använda mikrovågsugn. Om de är färska, tvätta dem, torka dem med en pappershandduk, skär dem på mitten och ta bort fröna. Lägg plommonen på den ena halvan av degen med den skurna sidan uppåt och låt den andra halvan av degen svänga.
3. Skär flera snitt i den fria delen av degen med en kniv.
4. Strö plommonen med socker och kanelpulver.
5. Täck plommonen med den fria kanten på den skurna degen.
6. Fäst kanterna på degen väl tillsammans för att förhindra att fyllningen läcker ut. För att få puffarna att se vackra ut i en cirkel av produkter, gå med en gaffel.
7. Lägg puffarna en liten bit från varandra på en plåt.
8. Smält smöret i mikrovågsugnen, eller använd vegetabilisk olja, mjölk eller äggulor istället. Pensla puffarna med smör med en silikonborste så att de efter bakning har en gyllenbrun skorpa.
Värm ugnen till 180 grader och skicka plommon- och kanelpuffarna till ugnen i 15-20 minuter. Kyl det färdiga bakverket, strö över florsocker och servera till te.
Se även ett videorecept om hur man gör plommonpuffar.
