Recept för att göra läckra och lätta puffar med keso och russin från färdig köpt deg.
En utmärkt dessert, receptet har testats många gånger. Lämplig för älskare av bakning och för dem som övervakar sin vikt, figur. Minsta deg, maximal smak. Du behöver inte lägga mycket tid på att laga mat, busa med knådning, eftersom färdig deg från butiken kommer att vara ett bra alternativ. Ett bra alternativ för barn som är svåra att mata med keso.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 327 kcal.
- Portioner - 20
- Tillagningstid - 2 timmar
Ingredienser:
- Jästfritt smördeg (köpt) - 500 g (förpackning)
- Keso - 300 g
- Frön utan russin (russin) - 50 g
- Socker - 2-3 matskedar (med topp)
- Ägg - 2 st.
Laga puffar med keso och russin:
- Tina degen, rulla ut den tunnare (ca 2 mm) och skär i rektanglar.
- Skölj russinen, häll kokande vatten över dem så att de mjuknar och sväller.
- För fyllning, mal ostmassan noggrant med ett ägg och socker. Tillsätt russin i massan, blanda.
- Skär på rektanglarna på ena sidan. Lägg en sked av fyllningen på andra kanten. Vik degen på mitten, det vill säga täck fyllningen med degens skurna hälft. Kläm fast kanterna med en gaffel. Fördela försiktigt uppvispat ägg ovanpå produkten. Detta kan göras med din hand eller med en speciell borste.
- Förvärm ugnen till 200 grader. Täck bakplåten med pergament, lägg ut puffarna. Grädda i cirka 15 minuter tills ytan är gyllenbrun.
