Om du älskar att baka och pajer och andra bakverk inte översätts i ditt hus, så är äppelspån för vintern bara något för dig!
Hur ofta klagar värdinnor på att på vintern är äpplena inte desamma som på sensommaren eller tidig höst: torra, tröga, ingen saftighet. Vårt recept hjälper dig att komma runt denna olägenhet och glädja dina hemlagade pajer, pajer och pannkakor med saftig äppelfyllning. För att göra detta behöver du bara lite: äppelspån för pajer för vintern. Denna vinterberedning använder ett minimum av socker, så det måste steriliseras, men resultatet kommer att glädja dig behagligt. Ett tomt, som kräver minimalt med ekonomiska och tidskostnader, hjälper dig mer än en gång under den kalla årstiden, och aromatiska bakverk med ett äpple kommer att lukta på bordet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 67 kcal.
- Portioner - 1 burk
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Äpplen - 2 kg
- Socker - 200 g
Steg-för-steg-förberedelse av äppelchips för pajer för vintern
Förbered dina äpplen. Tvätta och skala, ta bort fröskalar.
Riv äpplen på ett grovt rivjärn. Oroa dig inte för att äppelspånen mörknar.
Strö äpplen med socker, rör om.
Sterilisera burkar för förberedelse på det sätt som du brukar använda. Detta kan steriliseras över ånga, i ugnen eller i mikrovågsugnen. Fyll varje steril burk tätt med äppelspån. Tryck ner innehållet i burkarna med en sked så att äppeljuice kommer ut på ytan.
Lägg burkarna i en kastrull för sterilisering. Glöm inte att lägga en handduk eller en liten tygbit på botten. Täck med lock, sterilisera 0,5 liters burkar inom 20 minuter från det att vattnet kokar.
Stäng heta burkar med lock, vänd om, linda upp med en varm jacka eller filt. Låt stå i detta läge i minst en dag tills det svalnat helt.
Nu, när du vill, har du alltid äppelpajspån till hands för vintern. Läckra aromatiska bakverk med äpplen!
Se även videorecept:
Äppelfyllning för pajer för vintern
