Vet du inte vad du ska göra med keso? Jag föreslår att förbereda en utsökt och enkel dessert - chokladmassa med mandel. Ett steg-för-steg-recept med ett foto hjälper dig tydligt att se hur du gör detta. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Om du vill ha ett mellanmål med hälsosam och god mat samtidigt, var uppmärksam på detta recept. Chokladmassa med mandel är en utmärkt dessert som inte bara kan konsumeras ensam, utan också användas för andra recept. Till exempel, för att baka grytor och ostkakor, stoppa pannkakor eller söta smörgåsar, använd som grädde till en tårta eller bakverk. Dessutom är denna sötma mycket användbar. Ostmassan är rik på friska fetter, proteiner, organiska syror. Dessutom normaliserar det matsmältningssystemet och har en ljus, rik chokladsmak.
Du kan använda både kakaopulver och smält choklad för att göra den här söta ostmassan. Men det senare kommer att ge en trevligare smak. Choklad kan användas så bitter eller mjölkaktig som du föredrar att smaka. Välj keso med fettinnehåll. För att göra den homogen och utan korn bör den vispas ordentligt med en mixer eller i en matberedare. Om det inte finns sådana enheter, mal sedan keso genom en fin sil. Med tanke på alla dessa tips kommer du att få en mycket god hemlagad ostmassa, som kommer att vara mycket bättre än den som köptes i butiken.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 340 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Keso - 300 g
- Ägg - 1 st.
- Smör - 50 g
- Socker - 2 matskedar eller att smaka
- Mörk choklad - 75 g
- Mandelspån - 2-3 matskedar
Steg-för-steg-beredning av chokladmassa med mandel, recept med foto:
1. Lägg ostmassan i en matberedare med lämplig hackkniv.
2. Slå ostmassan tills den är slät så att den blir slät utan korn och klumpar. Du kan också göra detta med en stavmixer. Annars måste du mala keso 2-3 gånger genom en fin sil.
3. Lägg mjukat smör i den vispade ostmassan. Istället kan du hälla i grädde eller glass. Det kommer att bli väldigt gott också.
4. Vispa maten igen tills den är jämn.
5. Under tiden, vispa äggen i en annan behållare till luftiga, ljusa och citronfärgade. Häll äggblandningen i keso -processorn och vispa maten igen.
6. Bryt chokladen i bitar och lägg i en lämplig skål.
7. Smält chokladen i ett vattenbad eller en mikrovågsugn för att smälta. Men se till att det inte kokar, annars kommer det att smaka bittert, och ingenting kommer att kunna ta bort denna bitterhet.
8. Häll smält choklad i ostmassan och tillsätt socker.
9. Vispa maten igen tills den är slät och slät.
10. Kyl ostmassan i kylen i 15-20 minuter. värmen från matberedaren kan värmas upp något. Lägg den sedan i skålar och dekorera med mandelspån.
Se även ett videorecept om hur man gör keso efterrätt.
