Det är väldigt enkelt att förbereda en välsmakande och doftande persikakompott för vintern. Om du aldrig har gjort detta, skriv ner receptet. Vi bifogar foton och videor.
Av någon anledning finns det en övertygelse om att det är en trist och otacksam affär att rulla ihop kompottar för vintern, denna åsikt är särskilt vanlig bland unga hemmafruar, det är lättare för dem att gå och köpa i en butik. Men ändå kan hemvård inte jämföras med den köpta, så låt oss dela med dig av ett recept på en fantastiskt utsökt persikakompott och se med egna ögon att ingenting är svårt.
Persikorna själva är mycket välsmakande och aromatiska, varför kompotten kommer fantastiskt fram. Ja, plus frukterna själva kan ätas. I allmänhet några fördelar!
Vad ska du leta efter när du väljer persikor? På doften - äkta persikor, de som är täckta med ludd - mer aromatiska än resten av representanterna. Persikan ska också vara mogen, men fast. När du trycker på frukten ska det inte vara någon skada. Detta är redan övermogen frukt, det är bättre att äta det eller lägga det på persikosylt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 78 kcal.
- Portioner - 1 burk
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Vatten - 2 liter
- Persikor - 1,5 kg
- Socker - 400-500 g
Ett steg-för-steg-recept på persikakompott med ben för vintern-ett enkelt recept med ett foto
Tvätta persikorna noggrant med en borste.
Vi tvättar sömmarna med läsk och sköljer noggrant med rinnande vatten. Vi lägger persikorna.
Vi kokar vatten. Det är bekvämt att göra detta i en vattenkokare. Fyll burkarna med kokande vatten till toppen.
Vi lämnar bankerna ensamma i 15-20 minuter. Compotik kommer att infunderas, frukt och behållare steriliseras. Häll sedan vattnet i en kastrull och tillsätt socker. Prova kompotten för sötma och tillsätt mer socker efter behov.
Koka upp den avrunna sirapen och häll tillbaka den i burkarna. Vi rullar dem genast med lock, vänder dem och låter dem svalna helt. Avsluta bankerna eller inte - det är upp till dig, naturligtvis. Men det verkar för mig att om du slår in dem så blir persikorna som kokta. Därför, personligen, packar jag inte upp det, men om det är lugnare för dig, packa sedan upp det.
Vi överför den färdiga persikakompotten för förvaring i källaren eller garderoben. Och på vintern öppnar vi burken och njuter av sommarens smak.
Se även videorecept:
Den mest utsökta persikokompotten för vintern
