En spektakulär och välsmakande Pinscher -tårta med körsbär är lätt att förbereda och kräver inte stora utgifter för inköp av nödvändiga produkter. Det ligger inom ramen för alla värdinnor, och till och med en oerfaren. Därför, ta gärna på dess förberedelse.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Det hände så historiskt att värdinnorna lagar hemlagade godis till varje semester. Var det söt gelé, paj eller tårta, men ingen händelse är komplett utan ett dessertbord, särskilt om det finns barn i huset. Och de kan verkligen inte föreställa sig livet utan en mängd olika godsaker. Idag föreslår jag att tillaga Pinscher -kakan i ugnen, även om du enligt detta recept enkelt kan laga den i en långsam spis.
Denna tårta anses vara den mest populära i OSS -länderna. Detta förklaras av det faktum att produkten är mycket god, ekonomisk och lätt att förbereda. På grund av det faktum att du inte behöver vispa ingredienserna på länge och baka många kakor, tillagas det härliga ganska snabbt. Det finns många varianter av dess beredning. I detta recept föreslår jag att göra en tårta av små bitar av chokladsvampkaka med tillsats av färska, frysta eller konserverade körsbär och gräddfil. Det visar sig att produkten är så känslig och välsmakande att hushållen inte kommer att kunna slita sig från den. En köpt tårta är inget som en hemgjord uppfinning.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 210 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 250 g
- Ägg - 5 st.
- Socker - 100 g per deg, 200 g per grädde (eller efter smak)
- Kakaopulver - 3 matskedar
- Gräddfil - 500 ml
- Vaniljsocker - 2 tsk
- Körsbär (färska, frysta eller konserverade) - 200 g
- Salt - en nypa
- Mörk choklad - för dekoration
Steg-för-steg-recept för att göra Pinscher-tårta med körsbär:
1. I en skål där du ska knåda degen, vispa i äggulorna och tillsätt socker. Slå produkterna med en mixer i höga hastigheter tills en citronfärg och luftig luftmassa bildas. Lägg proteinerna i en ren och torr behållare och tillsätt en nypa salt. Skicka dem till kylskåpet. När du arbetar med andra produkter.
2. Sikta därefter ner mjöl och kakaopulver i äggmassan genom en fin sil.
3. Lägg krokarna på mixern och knåda degen tills den är jämn.
4. Vispa de vita med en mixer tills ett vitt, luftigt fast skum bildas och lägg i degen.
5. Knåda degen tills den är jämn. Dess konsistens ska vara som tjock gräddfil.
6. Klä en bakform med bakplåtspapper och häll ut degen. Skicka den till en ugn uppvärmd till 180 grader, där baka i cirka 40 minuter. Prova redo med en tandpetare i trä - den ska vara torr. Grädda kakan vid behov i ytterligare 5 minuter.
7. Den färdiga tårtan blir tillräckligt hög. Skär den tvärs i två kakor. En av dem bör vara en bråkdel av produktens totala höjd. Lägg den tunna skorpan på tallriken som du kommer att bilda kakan i, och skär eller bryt den stora skorpan i medelstora bitar.
8. Vispa gräddfil med socker med en mixer tills det är fast. Vispningstiden kommer att vara cirka 10 minuter. Tvätta eller tina körsbär och ta bort frön från dem. Smörj baskakan med grädde och lägg ovanpå - en del av körsbären.
9. Häll gräddfil i de trasiga kakbitarna och blanda väl. Tillsätt sedan körsbären och rör om igen.
10. Lägg den blandade blandningen och grädden på kakbotten och bilda en oval kaka. Vid denna tidpunkt, smält chokladen i ett ångbad eller mikrovågsugn. Men se till att det inte kokar, annars kommer bitterhet att visas och produktens smak kommer att förändras.
elva. Häll kakan med chokladglasyr och ställ i kylen i 3-5 timmar för att dra.
Se även videoreceptet om hur man gör Curly Pinscher -tårta med körsbär.
