Idag säljs sangria i flaskor som vanligt vin. Det är dock mer intressant att göra det själv. Det finns många alternativ för att göra sangria. Men ett av de bästa recepten är sangria med jordgubbar och körsbär. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Sangria är den mest kända vinbaserade sommardrycken med låg alkoholhalt. Det är särskilt populärt i Spanien och Portugal. Korrekt beredd sangria ska inte berusa, utan tvärtom uppfriskar och fräschar upp. Det finns många recept på sangria, så det finns helt enkelt inget fel recept. Samtidigt utmärks traditionella produkter och den allmänna metoden för matlagning:
- Vin köps torrt och billigt.
- Grundprincipen för matlagning: fruktbitar, häll över med vin och insistera dem i flera timmar.
- Vin måste spädas med: mineralvatten, saft, limonad.
- Kolsyrat vatten, juice eller annan vätska tillsätts till drycken före servering.
- Serverade färdiglagad sangria i stora kannor.
Dessutom kan du ofta hitta i sangria -receptet lagt till ett par matskedar konjak eller konjak. Ibland tillsätts socker, som hälls över frukten, och även en citrusnot läggs till, som används som citron, apelsin, lime, etc.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 198 kcal.
- Portioner - 700 ml
- Tillagningstid - 3 timmar, varav 15 minuter aktiva handlingar
Ingredienser:
- Torrt rött vin - 500 ml
- Jordgubbe - 100 g
- Nejlika - 4 knoppar
- Mineralvatten - 200 ml
- Anis - 3 stjärnor
- Kanel - 1 pinne
- Socker - valfritt och efter smak
- Körsbär - 100 g
Steg för steg matlagning av sangria med jordgubbar och körsbär, recept med foto:
1. Tvätta jordgubbarna, torka med en pappershandduk, skär av svansarna och skär i 4-5 skivor.
2. Tvätta körsbären, torka dem och skär av svansarna. Använd en tandpetare på varje bär för att göra flera punkteringar så att saften kommer ur dem.
3. Lägg frukten i en stor karaff. Om du vill, tillsätt socker, häll i det, blanda med frukten och låt stå i en halvtimme så att bären släpper ut saften och sockret smälter. Lägg sedan till alla örter och kryddor i karaff.
4. Häll frukten med kryddor med vin, rör om och låt koka i rumstemperatur i 2-3 timmar. Du kan också stå drycken över natten, men lägg den sedan i kylen. Häll mineralvatten i den färdiga sangria med jordgubbar och körsbär och rör om. Du kan lägga till is istället för vatten. Det svalnar och späd drycken väl.
Se även videoreceptet om hur man gör en söt körsbärs- och jordgubbssmoothie.
