En bit varm, luftig manna med persikor kommer att tilltala både vuxna och barn. Mycket lätt att förbereda, men ändå utsökt tårta! Hur man bakar produkten, läs steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
En bra ersättning för ostmassgryta är manna. Dess smak är inte på något sätt sämre, och i vissa fall skiljer den sig till och med särskilt med hög kvalitet. Produkter för manna finns tillgängliga från varje hemmafru, med undantag för ytterligare frukter. Kostnaden för manna är mycket billig, priset kan bara variera beroende på säsongens frukt. Idag ska vi skämma bort hushållet med manna med persikor. Det är ganska enkelt, och efterrätten är perfekt för frukost eller bara för te som mellanmål.
Du kan ta persikor för receptet färska, konserverade eller frysta. Den förra ska tvättas, torkas och gropas, den senare ska tinas upp och sirapen tömmas från burken. Torkade persikor är också lämpliga för bakning. Som mejerikomponent används kefir, som kan ersättas med andra jästa mjölkprodukter: yoghurt, surmjölk, fermenterad bakad mjölk eller naturlig yoghurt. Mannik kommer fortfarande att visa sig vara mild och luftig. I allmänhet besluta om fyllningen och mejerikomponenten och börja förbereda manna med persikor enligt det föreslagna receptet, och tack vare de medföljande bilderna kan du tydligt se hur du lagar det.
Se också hur man lagar mini-manniks med hallon på kefir.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 428 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Kefir - 250 ml
- Mjöl - 150 g
- Salt - en nypa
- Semolina - 150 g
- Bakpulver - 1 tsk
- Persikor - 5-10 st. beroende på storlek
- Vegetabilisk olja - 75 ml
- Ägg - 1 st.
- Socker - 100 g eller efter smak
Steg-för-steg-beredning av manna med persikor, recept med foto:
1. Häll gryta, mjöl, socker i en skål för knådning och blanda torra ingredienser.
2. Häll kefir, vegetabilisk olja och ägg i behållaren.
3. Rör om degen tills den är slät och låt stå i 20 minuter för att svälla grytan något. Annars kommer den färdiga produkten att gnälla obehagligt på tänderna. Tillsätt sedan bakpulver till degen genom att spraya den över hela degen och rör om. Om du lägger till läsk med alla produkterna på en gång, kommer det efter ett tag att förlora sina egenskaper och manna kommer inte att stiga.
4. Häll hälften av degen i en ugnsform (rund, fyrkantig, rektangulär). Om du använder en järnbehållare, smörj in den med olja först. Silikonformar behöver inte smörjas.
5. Tvätta persikorna väl, skölj av allt damm och torka med en pappershandduk. Dela frukten i hälften och ta bort groparna. Lägg frukthalvorna på degen, som om de sjunker ner.
6. Häll persikorna ovanpå med resterande deg och skicka kakan till en förvärmd ugn till 180 grader i en halvtimme. Kontrollera beredskapen för manna med persikor med en punktering av en träpinne: det ska inte stickas på den. Annars fortsätter du att laga mat och försöker igen. Du kan hälla det färdiga manna med glasyr, suga i sirap, strö över florsocker …
Se även ett videorecept om hur man lagar manna med persikor.
